Financiers framboises, pistaches & matcha

Et hop 2 bouchées et il disparait ! Les financiers : toujours une réussite et bien pratique quand on a des blancs d’oeufs dont on ne sait pas quoi faire… J’avais déjà essayé ici une version avec matcha, myrtilles et où la poudre d’amandes était remplacée par de la poudre de noisettes, et bien ça …

Gâteau marbré traditionnel (& test d’un moule qui l’est moins…)

Moelleux tout plein, la recette inratable de ma maman… …que j’ai voulu tester avec un moule original offert par le Père Noël : normalement le contenu du paquet, composé de 3 moules, sert à faire 3 gâteaux, remplis alternativement de différentes couleurs de pâte. Les 3 gâteaux obtenus permettent, en étant superposés, de réaliser un …

Crêpes à la confiture banane & chocolat (truc de dingue !)

  Un défi aux lois des calories : non ce dessert n’est pas franchement light, j’avoue… Ingrédients pour 12 crêpes : 250 g de farine 3 oeufs 1/4 litre de lait + 1/4 litre d’eau mélangés 2 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel Mettre la …

Mousse à la vanille & aux graines de pavot

Une délicieuse sensation aérienne… délicatement sucrée… et parfumée… Ingrédients pour 4 : 2 oeufs 50g de fromage blanc en faisselle égoutté 4 cuillères à soupe de crème liquide 1/2 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à café de vanille liquide les graines d’1/2 gousses de vanille 1 cuillère à soupe de graines de pavot …

Fausse crème de chocolat blanc & coulis de framboises au citron vert

Douceur du chocolat blanc associée à la saveur sucrée et acidulée des framboises et du citron vert… Je cherchais un dessert avec si possible « du chocolat blanc et des framboises » et j’ai craqué pour cette recette que j’ai déjà réalisée plusieurs fois : elle est délicieuse, très simple à réaliser et originale… dans son étonnante …