Tatin mangue & pomme verte (caramel au citron vert)

Parfois ça arrive, j’ai l’incroyable opportunité de pouvoir regarder ce que je veux à la télé (oui parfois il n’y a pas de sport ni de films de guerre) alors je zappe sur Cuisine TV… quand je me rappelle comment fonctionne cette p***** de télécommande bien sûr… Par le hasard des rediffusions (ou un signe du …

Tartelettes aux pralines roses

De jolies tartelettes… …comme des friandises Difficile de faire plus simple et plus « girly » pour surprendre avec ces bouchées sucrées, délicieusement fondantes et avec des surprises croquantes… Cette recette était proposée en taille de tarte familiale, j’ai préféré opter pour une version individuelle et c’est très bien : le résultat est pas mal sucré et …

Tarte citron & framboises (sans cuisson)

L’association du citron et des framboises pour un véritable délice frais & fruité… Pas de cuisson, des framboises fraîches, le goût acidulé du citron adouci par l’onctuosité du lait concentré sucré et une pâte terrible terrible !!! Comme un goût d’été et de vacances… Ingrédients : 250 g de biscuits sablés (Sprits framboise) 125 g …

Tarte rhubarbe & framboises et son crumble au pralin

Une tarte ET un crumble ET une association fruitée : ça le fait ! J’avais feuilleté le n° de Saveurs d’avril-mai mais vite, juste un peu trop vite… et dire que j’ai failli passer à côté de cette merveille ! A déguster encore tiède pour profiter du croustillant… La garniture : 3 barquettes de framboises …