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Bouchées individuelles Pour l'apéro

Cookies salés : chorizo, noix & olives noires

Juste parce que ce sont des bouchées moelleuses, parfumées et délicieusement salées…   Très faciles à réaliser, ces cookies permettent d’apporter une petite note sympa à un apéritif dinatoire. Consistants et riches en goût, ils peuvent se décliner selon ses …

Bouchées individuelles Pour l'apéro

Petits muffins aux herbes

Avec un p’tit verre de vin pour l’apéro : tip top ! (avec modération le vin bien évidemment…)   Ingrédients pour 30 pièces : 125 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 10 cl d’huile d’olive 20 cl …

Bouchées individuelles Pour l'apéro

Amuse-bouche chorizo & pommes de terre

Simple et rapide : hop aussitôt prêt, aussitôt mangé ! Couper en 2 quelques tranches de chorizo. A l’aide d’un économe, faire de très fines lamelles dans une grosse pomme de terre : les disposer entre 2 feuilles de papier …

Bouchées individuelles Pour l'apéro

Brochettes de chèvre et raisin sauce balsamique…

Moi je dis « oh que c’était frais, agréable, trop bon quoi ! » Très simple à préparer et effet garanti pour des petites brochettes à grignoter pour un apéritif dinatoire bien tranquille… Il faut : une bûche de chèvre cendré + …

Bouchées individuelles

Feuilletés « pavot » & petits coussins « sésame »

Besoin irrépressible de grignotage et pas envie de passer 2h à préparer des petits gâteaux apéritifs ? Que faire ? ¨ Réponse A : Se cacher sous les draps à la manière de Bénabar et attendre que ça passe en …

Bouchées individuelles

Bonbons de viande (aux fromages italiens)…

Une recette italienne (napolitaine même !) sucrée/salée qui se prépare au moment des fêtes de Pâques… (ou avant … voire même après !!) Dans 2 bols : Faire tremper dans de l’eau 25g de raisins blonds dans l’un et 100g …

Bouchées individuelles

Crackers en coeur rose version filles…

Trop mignons ! Bien croustillants et assez neutres en goût pour accompagner à l’apéro… des rillettes de sardines par exemple ! Partant de la recette du Elle à Table (de mars/avril 2007), j’ai apporté ma petite touche exprès pour mes …

Bouchées individuelles Pour l'apéro

Biscuits parmesan & graines de pavot bleu

Pour remplacer les biscuits « achetés tout faits » qu’on aime bien grignoter de temps en temps, il existe, (gràce au n° de « Elle à Table » de janvier/février), une alternative bien plus sympa : les biscuits au parmesan & aux graines de …