Etonnante & délicieuse association… et tellement simple ! J’ai découvert récemment cette recette, très facile à faire et avec très peu d’ingrédients pour un super résultat qui jusqu’à présent a toujours fait l’unanimité ! A servir pour l’apéro sur des tartinettes ou en entrée avec des dés d’avocats citronnés dans une verrine par exemple… Ingrédients …
Une version de guacamole « sardiné » et en plus, c’est vite fait ! Voilà l’exemple même de la recette express réalisée avec 3 fois rien, histoire de faire trempette pour l’apéro avec de jolis gressins ! Ceux de la photo ne sont pas des « faits maison » mais j’en ai croisés récemment de très beaux ICI… Ingrédients …
Un mariage pesto d’épinard/saumon excellent ! Découvertes chez Chantal (mille mercis !), ces délicieuses verrines sont étonnantes : très colorées et pleine de saveurs, en quelques cuillérées c’est vraiment ce qu’on appelle des « amuse-bouche » ! Testées déjà plusieurs fois, elles ont, à chaque fois, fait l’unanimité… Pour 8 verrines : Pour des raisons de timing, …
Plein de saveurs et de jolies couleurs pour un apéro gourmand… Ingrédients pour 6 : 2 avocats 2 citrons 1 boîte de poivrons rouges 20 cl de crème liquide (entière…) 6 grosses crevettes ou langoustines 1 cuillère à café de sucre en poudre piment d’Espelette, sel, poivre, baies roses En amuse-bouche pour l’apéro, cette association …
Simple et rapide : hop aussitôt prêt, aussitôt mangé ! Couper en 2 quelques tranches de chorizo. A l’aide d’un économe, faire de très fines lamelles dans une grosse pomme de terre : les disposer entre 2 feuilles de papier absorbant afin de les assécher… Placer 1/2 tranche de chorizo sur une lamelle de pomme …
Petite douceur pour une entrée toute légère aérienne & parfumée… super facile à faire ! Pour environ 20 petites verrines : 200g de bloc de foie gras 20g de beurre (oui je sais c’est pas terrible côté diététique…) 20cl de crème liquide (entière) 7 tranches de pain d’épice sel, poivre fleur de sel Sortir …
Un apéro à préparer et une furieuse envie d’oeuf cocotte ? La solution : des oeufs de caille dans des petits verres à liqueur ! Tout comme Anne qui a consacré récemment un article à l’oeuf de caille (coïncidence de saison !), je n’en achète quasiment jamais… mais là, l’originalité réside dans la simplicité du …
Pour le coup, voilà une vraie solution rapide pour un apéro de dernière minute… ou tout simplement pour passer un minimum de temps en préparation… Ingrédients : des poivrons rouges en conserve (ou en bocal) une boîte de fromage frais ail & fines herbes sel, poivre quelques tranches de pancetta (1 pour 2 verrines) piment …
