la cuisine sans prise de tête
°° Radis-beurre c’est trop classique ? °° Plein d’idées très sympas permettent d’utiliser le radis en dips avec des sauces dans lequel on le trempe mais… il y a plus simple encore ! Les radis avec du beurre c’est simple, …
Moi je dis « oh que c’était frais, agréable, trop bon quoi ! » Très simple à préparer et effet garanti pour des petites brochettes à grignoter pour un apéritif dinatoire bien tranquille… Il faut : une bûche de chèvre cendré + …
Betteraves, pommes et épices… …difficile de retrouver la composition et c’est un vrai délice ! Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte et faire revenir 1 gousse d’ail pressée et 3 oignons nouveaux émincés pendant 5 minutes à …
Besoin irrépressible de grignotage et pas envie de passer 2h à préparer des petits gâteaux apéritifs ? Que faire ? ¨ Réponse A : Se cacher sous les draps à la manière de Bénabar et attendre que ça passe en …
Une recette italienne (napolitaine même !) sucrée/salée qui se prépare au moment des fêtes de Pâques… (ou avant … voire même après !!) Dans 2 bols : Faire tremper dans de l’eau 25g de raisins blonds dans l’un et 100g …
Trop mignons ! Bien croustillants et assez neutres en goût pour accompagner à l’apéro… des rillettes de sardines par exemple ! Partant de la recette du Elle à Table (de mars/avril 2007), j’ai apporté ma petite touche exprès pour mes …
Inratables ces fausses rillettes qui ressemblent presque à des vraies ! A faire la veille pour qu’elles soient meilleures, elles sont vraiment très agréables, et onctueuses avec le petit goût « vert » du persil… Une recette de plus pour …
Nouvelle idée d’échanges à l’initiative de Cathy & sa Marmite sur le thème « Rillettes for ever« … Géniale idée car ça sent les apéros d’été, et l’idée de la tartine de pain de campagne ou des triangles qu’on y plonge… miam …