la cuisine sans prise de tête
Nouvelle idée d’échanges à l’initiative de Cathy & sa Marmite sur le thème « Rillettes for ever« … Géniale idée car ça sent les apéros d’été, et l’idée de la tartine de pain de campagne ou des triangles qu’on y plonge… miam …
Pour remplacer les biscuits « achetés tout faits » qu’on aime bien grignoter de temps en temps, il existe, (gràce au n° de « Elle à Table » de janvier/février), une alternative bien plus sympa : les biscuits au parmesan & aux graines de …
A force de tester les garnitures, là je crois qu’on est pas loin du top du top ! J’avais déjà testé les croissants garnis et à Noël une version pommes/foie gras qui était excellente… Là, j’ai simplement associé la confiture …
Plat qui peut être servi en entrée mais qui est plus agréable à « picorer » pour l’apéro. La Saint Jacques en carpaccio j’adore, c’est fin et délicieux… pour cette fois, j’ai fait une marinade très parfumée qui a donné une explosion …
Juste ce petit rappel pour l’apéro, parce que : c’est trop bon c’est trop joli et tellement tellement simple à faire ! Version foie gras/pomme (sur la même idée que les précédentes à visionner ICI.) Couper en 16 une pâte …