Astuces Bric-à-brac Idées déco

La pêche qui tourne toute seule : c’est magique !

Abracadabra… Mais que se passe-t-il dans ce verre ??? Ingrédients & ustensiles : de la limonade une pêche du sucre en poudre 1) On verse de la limonade dans un verre large…   2) On plonge une pêche dans le …

Poissons & fruits de mer Quiches, pizzas, croques & tartes salées Sardines

Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes

Sardine à l’huile que fais-tu là ??! Très rapide à réaliser, cette tarte est un éloge de la simplicité, appréciée par les petits et les grands, sa pâte croustillante accompagne une consistance moelleuse juste composée de 3 ingrédients faciles à …

Desserts Tartes sucrées

Tarte citron & framboises (sans cuisson)

L’association du citron et des framboises pour un véritable délice frais & fruité… Pas de cuisson, des framboises fraîches, le goût acidulé du citron adouci par l’onctuosité du lait concentré sucré et une pâte terrible terrible !!! Comme un goût …

Viandes Volaille & lapin

Petits pigeonneaux fèves & cerises

Un peu d’originalité et un mélange de saveurs dé-li-cieux… En bas du congélateur, tout au fond, me restait un sachet avec des cerises cueillies l’été dernier et qui avaient échappé aux clafoutis de l’hiver… Les associer à des fèves et …

Desserts Gâteaux

Gâteau express aux abricots

Douceur acidulée de l’abricot, surprise des amandes dans la pâte, un gâteau moelleux en 30 min cuisson comprise ! Ingrédients : 4 abricots bien mûrs 2 oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre salé fondu 120 g de …

Accompagnements Entrées Idées pour l'été Marinades & vinaigrettes Salades

Salade concombre, feta, tomates séchées & sa vinaigrette tomate et basilic

Un assaisonnement simple et original pour une salade fraicheur extra ! Vinaigrette à la tomate : 2 petites tomates « grappe » ou 1 tomate normale 6 feuilles de basilic frais 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 10 cl d’huile d’olive …

Accompagnements Sauces sucrées

Coulis de framboises aux perles du Japon

Lors de l’atelier libanais, Audrey nous avait concocté un sublime dessert aux perles du Japon qui m’a donné envie d’essayer à mon tour une version sucrée ! Le souvenir que j’ai des perles du Japon date des soupes de légumes …

Entrées Flans, clafoutis & cakes salés

Petits clafoutis saumon & aneth

  Plein de saveurs en toute simplicité… vite fait, bien fait ! Ingrédients pour 6 ramequins : 150 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe d’aneth 15 g de maïzena 1 briquette de crème liquide (20 cl) 50 cl …