Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Délices poires/Nutella en crumble de speculoos…

Ma parole, voilà un dessert qui a fait plus que l’unanimité ! Rapidement le contexte : samedi vers 17h… « allo ? oui au fait ce soir on n’avait rien de prévu ?? » « euh…ben non pourquoi ? » « bon alors en fait, …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Un intrus ROSE dans les biscuits à la cuiller

Une seule fournée ne suffisait pas alors… …quelques gouttes de rouge dans le reste de pâte… …pour obtenir une 2ème fournée de biscuits rose… Réquia a lancé fin avril une chaine de recettes « rose » pour relayer le blog de son …

Agneau Viandes

Epaule d’agneau au four sur lit de légumes verts & purée de lentilles corail

Miam, un bon p’tit plat qui se fait tout seul au four, c’est rare et ça fait plaisir ! J’ai enfin récupéré l’accès et l’usage de ma cuisine après 5 jours de ponçage et de peintureS ! Du coup, pour …

Entrées Salades

Simple comme… du taboulé !

Classique, frais, et très très simple à préparer ! Pour 6 personnes : (voire même plus!) 350g de semoule de blé (grain moyen) 5 tomates 1 poivron rouge 4 petits oignons blancs 2 citrons 1 petit bouquet de menthe 1 …

Desserts Mousses & tiramisu

Tiramisu fraises & coquelicot

Des fraises, des fraises, des fraises !!! Quels ingrédients ?      Une barquette de 500g de fraises Un sachet/une boîte de biscuits rose de Reims Un pot de 250g de mascarpone 2 yaourts natures (type Velouté) 2 jaunes d’oeufs …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Crèmes coco & matcha (façon panna cotta) aux pistaches concassées

C’est bizarre, ta crème à la pistache, elle n’a pas le goût de pistache ! Normal, tout ce qui est vert n’est pas pistache ! Une petite cuillérée fondante et croquante ?? (dites oui parce que c’est super bon !!) …

Desserts Gâteaux

Atelier bricolage (ça se mange pas mais « ça l’fait grave »)

Un manège pour un gâteau d’anniversaire ?? Je vous JURE que c’est FACILE à faire et que l’effet est GARANTI !!! Etape N°1 : le gâteau ! Pour le gâteau, on ne change pas une équipe qui gagne : j’ai …

Légumes Poissons & fruits de mer Pomme de terre Tous les autres poissons...

Croquettes (pas que) pour les enfants : thon, purée et carottes rapées !

Voilà une façon ludique de faire un repas complet ! Ingrédients : 1 petite boîte de thon (au naturel) 1/2 oignon + 1 blanc de poireau émincé 1 carotte râpée 1 pomme de terre 1 oeuf 2 cuillères à soupe …