Desserts Friandises & petits gâteaux Idées pour les fêtes

Des noisettes belles à croquer !

Des petites pépites grillées, croustillantes, sucrées avec une petite pointe salée… qui donnent envie de grignoter entre les repas ! (oh la la c’est pas bien ça !) Des amandes croisées chez Miss Tiny, reprises chez Claude-Olivier et voilà comment une recette peut rebondir de blog en blog… Tour de magie et hop ça marche …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Bocal de noix au miel et à la cannelle (Recette de feignasse)

Des noix, du miel et un bâton de cannelle et… ABRACADABRA… voilà un joli bocal typiquement feignasse-attitude ! Spécialement pour Gaëlle, à l’initiative d’une collection de recettes de feignasse, voici une des recettes les plus rapides du monde : le bocal de noix au miel et à la cannelle. Il faut donc : un bocal …

Accompagnements Desserts Gâteaux Sauces sucrées

Pudding (sans pain rassis) sauce caramel au beurre salé…

Léger et aérien ? Ah non pas du tout !!! C’est compact, sucré et fondant… trop bon ! Je ne sais pas pour vous mais quand j’ai du pain rassis, je n’ai pas le réflexe « pudding » et à chaque fois que j’ai voulu en faire et bien… je n’avais pas de pain rassis ! La …

Courgettes Légumes

Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

  Avec une cuisson au four : voilà une version « à l’italienne » qui change de l’omelette traditionnelle et ne ressemble pas non plus à une tortilla La frittata c’est une omelette dans laquelle on peut mettre des légumes, du fromage, de la viande ou toute autre garniture mélangés avec les oeufs battus avant la cuisson. …

Courgettes Légumes Poissons & fruits de mer Riz & pâtes Tous les autres poissons...

Risotto au pesto & aux fruits de mer

Un plat complet pour les grands et les petits… 2 secrets : le parfum du basilic au travers le pesto le moelleux obtenu par le mascarpone rajouté en fin de cuisson… Ingrédients pour 4 : 250g de riz arborio, spécial risotto 300g de calamars coupés en anneaux 500g de moules (surgelées) 1 courgette 2 échalottes …

Fromages Spécial chèvre

Sucettes de chèvre à la compotée de figues à la vanille

Mais quel nom peut-on donner à un truc pareil ??!! Peu importe ! Ami(e)s de la figue et du fromage de chèvre, ces sucettes à l’envers sont faites pour nous ! La compotée de figues à la vanille : – 600g de figues – 100g de sucre en poudre – 1 cuillère à café de …