Cet excellent prétexte à la pause est idéal pour parfumer la cuisine pendant sa cuisson. C’est une merveille pour qui aime le fondant de la banane cuite et le moelleux du gâteau au chocolat… Que des ingrédients que vous avez déjà probablement, une recette super simple, juste une préparation façon tatin pour un résultat beau …
Le croque monsieur revisité, ce n’est pas nouveau et pour cette fois, je vous propose une association qui marche parfaitement : brie fondue et confiture de cerises noires, on est bien, même très bien…Préparé en moins de 10 minutes, avec une salade ou en direct quand on manque de temps, je vous conseille ce croque …
Période de fêtes ou pas, les huitres sont toujours les bienvenues.Chacun ses goûts : 100% nature, avec du pain et du beurre, quelques échalotes et du vinaigre, avec un farce froide ou comme ici chaudes, gratinées, un délice… Pour 24 huîtres farcies :Eplucher et émincer finement 6 échalotes, les faire revenir dans 20 g de …
Régressif à souhait, le duo banane / chocolat permet des avis tranchés : on déteste ou on adore. Pour ceux qui adorent, bonne nouvelle, vous avez probablement tout ce qu’il faut sous la main pour le réaliser, sous réserve d’être équipé d’un micro-ondes mais le plan B existe, à voir en fin de recette.Pas besoin …
Le désespoir n’est pas permis, les apéros reviennent, mais si !Et forcément il nous faut varier ces accompagnements dans lesquels tremper des petites tartines de pain grillé ou des feuilles d’endives bien croquantes…Rapidement préparées, ces rillettes sont fraiches, vraiment délicieuses, la pointe citronnée apporte la touche qui va bien, à tester très vite… Ingrédients :une …
Besoin d’une idée rapide pour ce soir ?Si il vous reste du pain qui date un peu, vous êtes sur la bonne voie.Sur le principe du pain perdu sucré, voici une version salée parfaite avec ici une salade d’endives, idéale quand on n’a ni le temps ni l’envie de se prendre la tête pour un …
Cette version de quiche est plutôt intéressante, elle permet de (faire) manger des artichauts, cela diversifie un peu quand on cherche à varier ses menus. Le jambon et la mozzarella s’accordent très bien avec, le résultat est une quiche savoureuse, idéale avec une salade bien assaisonnée.. Ingrédients :une pâte brisée4 tranches extra fines de jambon …
Un gâteau au yaourt certes mais dont la pâte est doublement parfumée avec une association vanille et cannelle qui fonctionne bien. La cuisson s’est faite dans un moule à tarte histoire de changer de format pour un résultat inratable en moelleux, même si les contrastes des couleurs ne sont pas vraiment marqués à la découpe, …
