Tag Archives : abricot

Le crumble abricots & noix de Christophe Michalak


A la faveur des lectures de magazines d’été, j’ai découvert cette recette de Christophe Michalak que j’ai eu très très envie de tester (pas de panique je parle de la recette !). Les abricots sont ses fruits préférés et il qualifie son crumble de « mortel » alors… La promesse étant succulente, j’ai testé : les abricots sont délicieusement fondants et apportent leur…

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Tajine d’agneau, courgettes & fruits secs


Le tajine reste le plat idéal quand on préfère laisser mijoter son repas en se consacrant aux choses essentielles comme : ne rien faire, réfléchir ou se mettre du vernis sur les ongles de pieds… Donc peu de préparation pour un plat unique plein de saveurs qui se construit quasiment tout seul et pas d’affolement même si la liste des ingrédients semble…

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Sorbet abricot façon un peu « à l’italienne »


Excellentissime ! Alors là, cette fois, je la tiens « the » recette du sorbet de folie avec une onctuosité incroyable ! Du fruit frais, bien mûr (si possible bio), du jus de citron et un blanc d’oeuf : mais pas juste fouetté à la fourchette (comme expliqué dans le sorbet myrtille)… Je me suis inspirée du secret de la glace italienne (incorporer…

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Petits pots de légumes… en dessert ? (oui!)


Potimarron, carottes… Ne le dites à personne, ceci est un dessert d’automne fabuleux ! Ingrédients : 150 g de potimarron 150 g de carottes 4 abricots secs 1 bâton de cannelle 1 oeuf entier + 1 jaune 70 g de sucre en poudre Faire cuire le potimarron coupé en cubes, les carottes en rondelles et les abricots secs dans une…

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Salade colorée de pâtes safranées


Fraiche & craquante : un délice ! Rien de compliqué dans cette idée : on fait cuire des pâtes et on ajoute plein de couleurs et de saveurs ! Ingrédients : 300 g de pâtes 1 dosette de poudre de safran 1 poignée de roquette 12 crevettes 12 tomates cerises 5 abricots secs moelleux 1 pamplemousse 1 cuillère à soupe…

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Gâteau express aux abricots


Douceur acidulée de l’abricot, surprise des amandes dans la pâte, un gâteau moelleux en 30 min cuisson comprise ! Ingrédients : 4 abricots bien mûrs 2 oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre salé fondu 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe d’amandes effilées un peu de sucre glace pour la déco… Allumer…

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Oeufs au plat (même pas vrais !)


Petit dessert facile et mignon tout plein avec des oreillons d’abricots en boîte… Il faut trouver dans les placards : 1 petite boîte d’abricots au sirop (garder le jus avec les avoir égouttés) 4 jaunes d’oeufs (avec les blancs, on peut faire des meringues !) 80g de sucre en poudre 75g de farine 125g de poudre d’amandes 50cl de lait…

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Muffins raisins & abricots secs


Préchauffer le four à 180°. Mélanger 200 g de farine avec une pincée de sel, 1 sachet de levure et 100g de raisins & abricots secs et mettre de côté. Battre 2 oeufs avec 180g de sucre, un petit sachet de sucre vanillé et 100 g de beurre fondu. . Verser la pâte obtenue au 1er mélange en remuant avec…

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