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Cakes sucrés Desserts

Cake moelleux saveurs gin tonic

Adeptes du « gin-to », j’ai la version dessert avec ce cake super moelleux, parfumé au citron vert et avec du gin dans la pâte, le sirop et le glaçage pour être vraiment sûr de tomber dessus (c’est le cas) !L’essayer c’est …

Entrées Idées pour l'été Idées pour les fêtes Marinades & vinaigrettes Poissons & fruits de mer Saumon Tartares & carpaccios

Saumon mariné aneth, citron vert & betterave

Pas de cuisson, une préparation la veille et un résultat original pour cette recette de saumon mariné qui a toute légitimité à se retrouver sur une table de fêtes. L’ajout de la betterave hachée à la marinade donne un joli …

Cakes sucrés Desserts

Cake épices & citron vert sans oeuf ni beurre

Cette recette de cake est parfaite et, malgré le fait qu’il n’y ait ni oeuf ni beurre, il gonfle super bien. Les tranches sont généreuses, moelleuses, aériennes comme il faut et sont idéales pour le petit déjeuner ou l’encas de …

Desserts Mousses & tiramisu

Tiramisu coco & citron vert

Pour changer du traditionnel tiramisu au café, voici une version légère et parfumée, idéale quand il fait chaud et que l’on veut terminer par un dessert bien frais.Seul inconvénient, c’est à préparer la veille mais c’est une bonne chose pour …

Poissons & fruits de mer

Cabillaud sauce coco & riz au citron vert

Poisson, riz et la petite sauce qui va bien avec, voilà une valeur sûre, très simple et particulièrement parfumée.Pour changer du duo coco/curry, c’est le garam massala qui vient apporter un autre parfum d’épices et ça fonctionne à merveille… Ingrédients …

Crevettes Riz & pâtes

Linguine aux crevettes

Choisir de cuisiner des pâtes c’est la valeur sûre, surtout quand il s’agit d’en faire un plat plutôt qu’un accompagnement.Cette version a du pep’s grâce au citron vert et la caramélisation apportée par le miel rend cette version très gourmande. …

Cakes sucrés Desserts

Cake au citron vert

Un cake au citron c’est une valeur sûre, parfait avec une tasse de thé pour une pause gourmande les dimanches pluvieux…Pour cette recette, je vous propose un glaçage super simple qui vient apporter une pointe de sucré et un peu …

A partager Entrées Pour l'apéro Salades Tartares & carpaccios

Guacamole au melon

Apporter plus de fraicheur à un guacamole c’est possible, il suffit d’y ajouter quelques dés de melon et c’est absolument délicieux. Le plat d’origine en est totalement changé d’autant que dans cette recette, on n’ajoute pas d’épices mais on parfume …