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Fromages Spécial camembert

Un camembert trop cool(ant)…

Coulant… tiède… poivré… et au persil frit : un défi aux lois de la diététique… (et c’est pour ça que c’est bon…!) La fameuse « recette extraordinaire » du dernier n° de Elle à table m’a hypnotisée : « camembert poêlé au persil …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Gratin de fruits minute (poires & fraises)

Succulente recette, facile et rapide, à adapter avec les fruits de saison… …ou les conserves du placard ! Pour 6 personnes (dans des petits récipients à crème brûlée) : Du côté des fruits : Nath, qui m’a filé cette recette …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Duo de crèmes aux thés…

Ne pas se fier aux apparences : les goûts et les couleurs ne sont pas forcément ce que l’on croit ! Mamina va être ravie (j’espère !) d’ajouter à sa collection de crèmes ces 2 versions parfumées à base de …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Délices poires/Nutella en crumble de speculoos…

Ma parole, voilà un dessert qui a fait plus que l’unanimité ! Rapidement le contexte : samedi vers 17h… « allo ? oui au fait ce soir on n’avait rien de prévu ?? » « euh…ben non pourquoi ? » « bon alors en fait, …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Un intrus ROSE dans les biscuits à la cuiller

Une seule fournée ne suffisait pas alors… …quelques gouttes de rouge dans le reste de pâte… …pour obtenir une 2ème fournée de biscuits rose… Réquia a lancé fin avril une chaine de recettes « rose » pour relayer le blog de son …

Agneau Viandes

Epaule d’agneau au four sur lit de légumes verts & purée de lentilles corail

Miam, un bon p’tit plat qui se fait tout seul au four, c’est rare et ça fait plaisir ! J’ai enfin récupéré l’accès et l’usage de ma cuisine après 5 jours de ponçage et de peintureS ! Du coup, pour …

Entrées Salades

Simple comme… du taboulé !

Classique, frais, et très très simple à préparer ! Pour 6 personnes : (voire même plus!) 350g de semoule de blé (grain moyen) 5 tomates 1 poivron rouge 4 petits oignons blancs 2 citrons 1 petit bouquet de menthe 1 …

Desserts Mousses & tiramisu

Tiramisu fraises & coquelicot

Des fraises, des fraises, des fraises !!! Quels ingrédients ?      Une barquette de 500g de fraises Un sachet/une boîte de biscuits rose de Reims Un pot de 250g de mascarpone 2 yaourts natures (type Velouté) 2 jaunes d’oeufs …