la cuisine sans prise de tête
Dépaysement garanti avec les parfums qui rappellent tellement les îles… C’est gràce à Véro que je me suis régalée la première fois de cette salade de crudités et de poisson mariné, étonnante et riche en saveur ! Bien sûr, n’ayant …
Quelques cuillérées de réconfort spécial « fin de grosse journée » ! Un pur délice ! Super simple et très rapide à faire, le seul truc, c’est qu’il faut anticiper en achetant les ingrédients avant…(comme souvent en fait… quand je vous dis …
Que du soleil et un parfum de vacances dans cette assiette ! Récemment, un après-midi à l’Atelier des Chefs m’a permis de réaliser plusieurs plats autour du thème « cuisson à la plancha ». Les recettes peuvent bien sûr être réalisées au …
Vite préparée, salade complète et savoureuse pour fin de journée tranquille… (testée avec réussite totale sur un petit bonhomme de 5 ans !) Couper en tranches fines un concombre épluché Couper grosses tranches puis en dés 2 belles tomates bien …
Fait et refait à de nombreuses reprises, ce cake inratable bluffe ceux qui y goûtent… Il est tout simplement excellent ! Préchauffer le four à 180° Faire revenir dans une poêle chaude (mais à feu doux) 3 boudins noirs (certains …
Frais, incroyablement léger et… rapidement engloutie, voilà une jolie entrée toute simple ! Pour 4 verrines (petit joueur) ou 2 vraies portions : Faire cuire à la vapeur une botte d’asperges vertes, laisser refroidir. Les couper à environ 10 cm …
Classique, frais, et très très simple à préparer ! Pour 6 personnes : (voire même plus!) 350g de semoule de blé (grain moyen) 5 tomates 1 poivron rouge 4 petits oignons blancs 2 citrons 1 petit bouquet de menthe 1 …
Le fenouil version potage, je n’avais jamais testé… c’est carrément dé-li-cieux ! Vraiment très simple et rapide : Faire chauffer 2 bonnes cuillères d’huile d’olive dans une cocotte et y faire revenir un oignon émincé et un bulbe de fenouil …