Une salade qui a du pep’s ! Proposées tièdes ou froides, ces courgettes marinées sont délicieusement parfumées par l’estragon. Ajoutez un blanc de poulet cuit découpé en dés et vous obtenez un plat complet à déguster à la maison ou à emporter en pique-nique… Ingrédients : 3 courgettes 1/2 oignon blanc 1 cuillère à soupe …
Et voilà une entrée parfumée & pleine fraicheur ! Bon c’est pas vraiment un carpaccio parce qu’on n’est pas obligé de faire des tranches super fines mais ça sonne rapide, ça sonne cru, ça sonne frais, ça sonne bien quoi ! Et cette association est particulièrement réussie… Ingrédients pour 4 : 4 tomates 1/4 de …
Voilà une chouette salade à préparer à l’avance… Ingrédients pour 6 : un bulbe de fenouil une branche de céleri 500 g de crevettes roses 100 g de truite fumée 1 cuillère à café de moutarde 1 citron : son zeste et la moitié du jus 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à …
Une entrée bien fraiche qui a du pep’s ! C’est parti, les magazines ont sorti l’artillerie lourde. Nous sommes en mars et en mars nous sommes toutes grosses et moches car c’est bien connu : nous serons TOUTES sur la plage cet été et c’est MAINTENANT qu’il faut se mobiliser pour devenir minces et belles. …
Une salade de lentilles joliment parfumée, juste avec une petite note acidulée et croquante… Envie de lentilles ? Mais non je n’ai pas dit « saucisses/lentilles » ce n’est pas super glamour et ça me rappelle un peu les grosses louchées servies par des cantinières pas toujours glamour non plus… et pourtant la lentille verte du Puy, …
Envie de makis ? de rouleaux de printemps ? Et bien voilà le compromis avec cette entrée « 2 en 1 » ! Depuis que je fais seule les sushis, makis et california rolls (gràce aux précieux conseils de Véro aux pieds de laquelle je me prosterne), que j’ai gouté la vraie cuisine vietnamienne en plein air …
Une entrée douce & parfumée, à peine épicée… Cette entrée à servir froide est une recette marocaine que j’ai découverte et goûtée pour la 1ère fois lors notre atelier de cuisine marocaine chez Audrey il y a quelques mois. Tentée par les nombreuses variantes du zaalouk (poivrons, carottes, artichaut, chou-fleur, courgettes), j’ai finalement choisi de …
Vite fait, bien fait : ça croque et c’est frais ! Histoire de rendre plus « fun » de simples carottes râpées, j’ai ajouté de la papaye en m’inspirant de la recette de de Véro. Sa salade est parfumée de citron vert et parsemée de cacahuètes, j’ai choisi d’apporter une petite noté sucrée… Ingrédients pour 4 portions …
