la cuisine sans prise de tête
Une tarte aux endives qui plait aux enfants ?? Incroyable… mais vrai ! J’ai carrément craqué pour la tarte aux endives que Maïlis avait amené à la rencontre bento-girls… Bluffée par le moelleux de cette tarte, j’y ai retrouvé le …
Le secret : le mascarpone à la place de la crème fraiche… excellent ! Comme quoi parfois, les hasards des ingrédients du placard et du réfrigérateur, en fin de semaine, ça peut donner de très bonnes surprises ! Ingrédients : …
Défi relevé ! Faire une recette avec un fromage suisse : du Gruyère… Sur une ititiative commune des Fromages de Suisse et Elle à Table, me voilà, avec 14 autres blogueuses sur le blog spécialement dédié à des recettes concoctées …
Quelques cuillérées de réconfort spécial « fin de grosse journée » ! Un pur délice ! Super simple et très rapide à faire, le seul truc, c’est qu’il faut anticiper en achetant les ingrédients avant…(comme souvent en fait… quand je vous dis …
Super moelleux ET croustillant, ce crumble salé version pré-Halloween accompagne poisson et viandes blanches avec bonheur… Préparation : Eplucher 500g de potimarron, couper de gros cubes et les plonger 10 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée avec …
Avec une cuisson au four : voilà une version « à l’italienne » qui change de l’omelette traditionnelle et ne ressemble pas non plus à une tortilla La frittata c’est une omelette dans laquelle on peut mettre des légumes, du fromage, …
Un plat complet pour les grands et les petits… 2 secrets : le parfum du basilic au travers le pesto le moelleux obtenu par le mascarpone rajouté en fin de cuisson… Ingrédients pour 4 : 250g de riz arborio, spécial …
Une bonne façon de profiter des aubergines qui ont un peu trop attendues dans le bas du réfrigérateur… Proportions pour 2 aubergines : 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail pressée thym fleur de sel, poivre, piment d’Espelette …