Pain feta (& sa garniture)
Ce pain à base de feta a une texture plus proche du cake que de la baguette mais on va l’appeler pain quand même ! L’intérieur est moelleux et vous allez forcément trouver plein d’idées pour l’utiliser : à l’apéro, …
Radis & crème de feta
Proposer des radis à croquer pour démarrer un repas c’est sympa, les accompagner d’une préparation pour plus de fun c’est encore plus sympa.Presque trop simple pour être honnête, cette crème de feta se réalise en quelques minutes et fait son effet …
Ricotta au four
Vous le voyez ce pot de ricotta au frais, vous l’aviez acheté mais vous ne savez plus pourquoi ?C’est une bonne nouvelle car il va vous servir pour votre prochain apéro !Quelques éléments pour le customiser et l’assaisonner, une étape …
Petits flans au maïs
Les boîtes de grains de maïs de nos placards ne sont pas que là pour agrémenter les salades.Un apéro dinatoire en vue ? Profitez-en pour les utiliser avec ces petits flans que je vous conseille, à proposer dans des petits …
Gougères au fromage (de Philippe Etchebest)
Ces gougères sont au comté et les petits détails viennent du chef Etchebest, ça vous dit ?Elle sont moelleuses, super légères et vraiment délicieuses, idéales pour diversifier vos apéros festifs.Rien de compliqué, je vous propose des étapes bien détaillées pour …
Amandes rôties au parmesan pour l’apéro
C’est l’heure de l’apéro !Comment ça c’est pas l’heure ?Bref, pour le prochain apéro, je vous propose cette idée qui prendra forcément plus de temps que d’ouvrir un sachet de chips mais qui sera bien bien meilleure…A proposer encore tièdes, …
Couronne à la tomate
Si vous aimez la tarte à la tomate, vous avez très probablement déjà tartiné la base de la pâte avec de la moutarde avant d’y déposer de généreuses tranches de tomates. Classique.Oui mais ça c’était avant.Aujourd’hui, je vous propose d’épater …
Tzatziki
Concombre, herbes et fromage blanc, une association idéale pour un accompagnement très frais.Cette recette de tzatziki est ma préférée car elle est délicieusement parfumée et même avec du fromage blanc à 0%, le résultat est très onctueux.Ce tzatziki est parfait pour …