Un mariage pesto d’épinard/saumon excellent ! Découvertes chez Chantal (mille mercis !), ces délicieuses verrines sont étonnantes : très colorées et pleine de saveurs, en quelques cuillérées c’est vraiment ce qu’on appelle des « amuse-bouche » ! Testées déjà plusieurs fois, elles ont, à chaque fois, fait l’unanimité… Pour 8 verrines : Pour des raisons de timing, …
Une petite merveille de saveurs & de légèreté… (Proportions pour 6 personnes…) Préparation des légumes : 3 bulbes de fenouil 200 g de haricots verts 10 artichauts violets (ou poivrades) le jus d’un citron 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil plat haché huile d’olive, sel, poivre Couper les …
Une entrée vraiment super simple… …délicieusement fondante et… …ça l’fait ! Pour 6 personnes : 2 avocats 1 boîte de fumet de poisson déshydraté 2 cuillères à soupe de crème fraiche une dizaine de noisettes 12 noix de St Jacques 6 fines tranches de lard huile d’olive Histoire de se la jouer « organisée »… 1/ préparer …
Plein de saveurs et de jolies couleurs pour un apéro gourmand… Ingrédients pour 6 : 2 avocats 2 citrons 1 boîte de poivrons rouges 20 cl de crème liquide (entière…) 6 grosses crevettes ou langoustines 1 cuillère à café de sucre en poudre piment d’Espelette, sel, poivre, baies roses En amuse-bouche pour l’apéro, cette association …
Cette tarte est un vrai coup de foudre, archi parfumée & super fondante à partir d’une recette de base toute simple… Croisée il y a quelque temps sur le blog de Monique, cette tarte tatin m’avait bien plu, il fallait que je la teste, d’autant que Monique semblait conquise… Ingrédients : 1 pâte brisée 2 …
Douceur & onctuosité pour une jolie note sucrée… C’est vraiment archi-simple à faire et surtout très rapide, il suffit d’avoir la « base » à portée de main : mascarpone, oeuf et sucre en poudre ! Plus que de la mousse, c’est une véritable crème aérienne qu’on obtient et qu’on peut parfumer comme on veut, selon les …
Ch’est chaud… cha croustille… ch’est parfumé… …les pommes sont fermes et fondantes et le camembert couuule !!! Voilà une idée sympa, vraiment rapide à préparer pour un diner tout simple, juste avec une salade… Ingrédients : 4 feuilles de pâte filo 2 pommes 1/2 camembert 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe …
Croustillantes et légèrement vanillées, les langues de chat rappellent un petit goût d’enfance que j’avais oublié… Les langues de chat font partie de ces petits « plus » qui accompagnaient, dans mes souvenirs, les boules de glace servies en fin de repas. Aujourd’hui, c’est un petit gâteau qui se fait rare et que je n’avais pas encore …
