Aucune cuisson, uniquement du découpage et de l’assemblage pour un résultat super frais ! Le taboulé est parfait : il est idéal pour le pique-nique, s’adapte très bien aux petites verrines individuelles ou constitue une entrée conviviale pour un repas estival…Le petit plus : la graine de couscous « cuit » et gonfle avec le citron, l’huile …
Le taboulé libanais est mon préféré car l’ingrédient principal, ce sont les herbes. Elles dominent et amènent un parfum et une fraîcheur toute particulière à cette entrée que l’on réserve souvent aux repas d’été. Le boulgour est la céréale généralement associée mais la version aux lentilles donne une petite touche automnale que je vous invite …
Concombre, herbes et fromage blanc, une association idéale pour un accompagnement très frais.Cette recette de tzatziki est ma préférée car elle est délicieusement parfumée et même avec du fromage blanc à 0%, le résultat est très onctueux.Ce tzatziki est parfait pour l’apéro, pour y tremper des légumes croquants mais aussi pour accompagner une viande blanche ou …
Le désespoir n’est pas permis, les apéros reviennent, mais si !Et forcément il nous faut varier ces accompagnements dans lesquels tremper des petites tartines de pain grillé ou des feuilles d’endives bien croquantes…Rapidement préparées, ces rillettes sont fraiches, vraiment délicieuses, la pointe citronnée apporte la touche qui va bien, à tester très vite… Ingrédients :une …
Parce qu’il n’y a pas que les barbecue et les plancha l’été, je vous propose un rapide plat de poisson à faire cuire au four, histoire de profiter de ces jolis filets croisés à l’étal du poissonnier… Le cidre apporte une petite note sucrée à cette sauce à laquelle il n’est pas facile de résister …
Voici une idée vraiment rapide et facile à réaliser en optimisant le contenu de son placard. L’héroïne est cette boîte qu’on a prévu pour garnir des bouchées à la reine, sauf qu’en général, on n’a pas toujours ces fameuses bouchées ou la date du paquet indique qu’il est trop tard pour les utiliser. Et bien …
Adeptes du camembert, cette recette va vous plaire : des pâtes fraîches et une délicieuse sauce à base de fromage, de champignons et plein de persil, voilà de quoi caler les appétits les plus gourmands. Et que personne ne dise après que le camembert c’est pas funky ! Ingrédients pour 4 : 500 g de tagliatelles (les pâtes fraîches pour …
Une fois n’est pas coutume : voilà un plat qui prend un temps monstrueux ! Mais la queue de bœuf ça se mérite alors ça doit mijoter, re-mijoter et re-re-mijoter pour atteindre un fondant fabuleux et une saveur incomparable… Ce n’est pas, a priori, un plat auquel on pense pour figurer dans les recettes glamour alors que c’est …
