Tarte chèvre, oignon rouge et oignons nouveaux

Juste une délicieuse tarte… Pour la pâte : 200 g de farine 90 g de beurre salé 1 oeuf 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de graines de moutarde Pour la garniture : 1 oignon rouge 4 oignons nouveaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bûche de chèvre sel, poivre …

Gratin poire & mimolette façon tian

Douceur et saveur : que du bonheur ! Recette express pour qui hésite entre la poire et le fromage (oui elle est facile celle-là !) : voilà les 2 réunis pour finir un repas de manière originale ou à proposer en amuse-bouche par exemple, oui ça passe très très bien aussi… Ingrédients pour 4 petites …

Tempura de thon mi-cuit façon Alex

Absolutely délicious ! Idée rapide & simplissime pour un résultat du meilleur effet tant d’un point de vue de la texture, du goût et… c’est super joli ! Alex nous a fait cette merveille lors d’un rendez-vous très sympa autour de la confection de sushis, makis et autres california rolls, j’en profite donc pour faire …

Soupe pékinoise…

Complète et tellement réconfortante… Cette recette est simple mais, une fois n’est pas coutume, pour cette préparation l’ingrédient principal c’est le temps ! Alors, à se planifier pour accompagner un moment de cocooning car c’est un bonheur cette soupe… Ingrédients pour 4 : 1 l de bouillon de volaille (1 l d’eau + 2 bouillons …

Cake croustillant au caramel façon « gâteau au yaourt »

Moelleux et juste « crispillant » pour se faire plaisir ! Vous avez déjà été témoin d’une prise d’otage ? Moi si : mon fils a décidé de faire SON gâteau à LUI dans MA cuisine à MOI ! Bon il a accepté que je reste, pour les photos (véridique) et pour l’aider un peu mais attention …