Desserts Tartes sucrées

Tarte à l’orange & au citron confit

Très simple à réaliser, une tarte parfumée et vraiment fondante… Ingrédients : 1 pâte sablée 200g de sucre en poudre 60g de poudre d’amandes 150g de beurre 1/2 sel (oui je sais c’est énorme..) 4 oranges 4 oeufs 2 tranches …

Desserts Friandises & petits gâteaux Idées pour les fêtes

N’est pas truffe qui veut…

Délicieusement fondantes… des truffes super moelleuses et parfumées… (juste comme on aime) Elles m’ont tapé dans l’oeil chez Mamina ces truffes ! J’avais testé une délicieuse version rose l’année dernière, sans chocolat, mais cette fois, l’idée d’associer au chocolat des …

Crevettes Entrées Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer

Mousse aux crevettes & baies roses

Très légère et délicieusement parfumée, voilà une entrée rapide à préparer… et à déguster ! Ingrédients pour 4 : 150 g de crevettes roses décortiquées (attention à l’achat prévoir 300g) 120 g de mayonnaise 10 cl de coulis de tomate …

Cakes sucrés Desserts

Cake aux carottes & aux épices

Un cake sucré avec des carottes ? Oui et il est terrible ! Vu sur le blog de Pascale, gouté lors d’une rencontre de blogueurs et enfin lu dans son livre, j’avais la curiosité de tester ce cake : il …

Entrées Idées pour l'été Salades Tartares & carpaccios

La salade tahitienne de Véro

Dépaysement garanti avec les parfums qui rappellent tellement les îles… C’est gràce à Véro que je me suis régalée la première fois de cette salade de crudités et de poisson mariné, étonnante et riche en saveur ! Bien sûr, n’ayant …

Huitres Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer

Une autre façon de manger des huitres…

Pour les amateurs d’huitres, il faut tester avec cet assaisonnement incroyable ! Les huitres je les aime natures, charnues et bien fraiches en toutes saisons ! Mon top : un bon morceau de baguette bien croustillante et juste un peu …

En verrines Pour l'apéro

Verrine de poivron et fromage ail & fines herbes

Pour le coup, voilà une vraie solution rapide pour un apéro de dernière minute… ou tout simplement pour passer un minimum de temps en préparation… Ingrédients : des poivrons rouges en conserve (ou en bocal) une boîte de fromage frais …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Atelier des blogueuses… et Christophe Felder qui nous fait des macarons !

Et c’est parti pour une géniale journée de dingue ! Alors… par quoi commencer ?… Revenons en arrière avec le résumé dans cet article… Cette semaine, je devais absolument me consacrer à la préparation de cette heure d’intervention : j’avais …