Une petite gourmandise pour terminer cette année ? Le macaron c’est pas (encore) mon truc ! Malgré les ateliers, les tentatives diverses et beaucoup de dégustations (indispensable !) pour vraiment s’imprégner de l’objectif final, ben les miens, ils ne gonflent pas complètement et de colerette autour que nenni ! Qu’importe, ceux-là, je vous les garantis …
Simple et rapide : hop aussitôt prêt, aussitôt mangé ! Couper en 2 quelques tranches de chorizo. A l’aide d’un économe, faire de très fines lamelles dans une grosse pomme de terre : les disposer entre 2 feuilles de papier absorbant afin de les assécher… Placer 1/2 tranche de chorizo sur une lamelle de pomme …
Petite douceur pour une entrée toute légère aérienne & parfumée… super facile à faire ! Pour environ 20 petites verrines : 200g de bloc de foie gras 20g de beurre (oui je sais c’est pas terrible côté diététique…) 20cl de crème liquide (entière) 7 tranches de pain d’épice sel, poivre fleur de sel Sortir …
Un apéro à préparer et une furieuse envie d’oeuf cocotte ? La solution : des oeufs de caille dans des petits verres à liqueur ! Tout comme Anne qui a consacré récemment un article à l’oeuf de caille (coïncidence de saison !), je n’en achète quasiment jamais… mais là, l’originalité réside dans la simplicité du …
Du croustillant, du fondant &… plein de chocolat !! Peu d’ingrédients sont nécessaires et c’est très simple à faire mais à anticiper depuis la veille… L’originalité ? la pâte croustillante réalisée avec amandes en poudre & gaufrettes à la vanille, ça tient super bien et c’est sucré juste comme il faut… Pour la pâte : …
Une tarte aux endives qui plait aux enfants ?? Incroyable… mais vrai ! J’ai carrément craqué pour la tarte aux endives que Maïlis avait amené à la rencontre bento-girls… Bluffée par le moelleux de cette tarte, j’y ai retrouvé le goût de l’endive sans aucune amertume. J’y ai ajouté quelques lamelles de saumon fumé, je …
Nature ou déclinable à l’infini avec plein d’idées : fruits frais, fruits secs, amandes effilées, coco râpée, etc… Encore une idée vraiment archi-simple et surtout très rapide pour un résultat très très bon ! Normal la recette vient d’Annie (de Fresnes dans le 94), qui elle-même l’a piquée à Milou (de Peyrelevade dans le 19) …
Plus proche de la friandise que du simple dessert… uniquement pour ceux qui aiment noix & noisettes ! Dans l’urgence, j’ai fait au plus rapide en préparant la veille pour le lendemain, histoire de se faire plaisir entre copines lors de la rencontre Bento-girls… Ingrédients : 125g de noisettes 125g de noix 2 sachets de …
