Nombreuses sont les recettes et versions du punch… celle-ci je l’adore, elle est très facile à réaliser et le résultat est toujours extra ! 1 litre de rhum blanc 1/2 bouteille de sucre de canne (Canadou) 3 litres de jus de fruits (je mélange 1 litre d’orange + 1 litre d’ananas + 1 litre orange/banane) …
Brochettes de chèvre et raisin sauce balsamique…
Moi je dis « oh que c’était frais, agréable, trop bon quoi ! » Très simple à préparer et effet garanti pour des petites brochettes à grignoter pour un apéritif dinatoire bien tranquille… Il faut : une bûche de chèvre cendré + du raisin blanc + vinaigre balsamique + poivre + grands piques en bois Pour la …
Salade fraicheur au p’tit Billy
Vite préparée, salade complète et savoureuse pour fin de journée tranquille… (testée avec réussite totale sur un petit bonhomme de 5 ans !) Couper en tranches fines un concombre épluché Couper grosses tranches puis en dés 2 belles tomates bien mûres Emietter une boîte de saumon en boîte Assaisonner d’huile d’olive, d’une cuillère à café …
Cake pommes & boudin noir
Fait et refait à de nombreuses reprises, ce cake inratable bluffe ceux qui y goûtent… Il est tout simplement excellent ! Préchauffer le four à 180° Faire revenir dans une poêle chaude (mais à feu doux) 3 boudins noirs (certains sont vendus aux pommes et c’est encore mieux !) fendus sur leur longueur. Après quelques …
La mousse au chocolat la plus onctueuse que j’ai testée…
Attention légéreté, onctuosité, douceur & bonheur ! Recette simplissime avec seulement 3 ingrédients dont un que je n’avais jamais testé dans la préparation de la mousse au chocolat… le secret : la crème anglaise ! Il faut donc : 200 g de chocolat noir (à 60%) 180 g de crème anglaise (en préparer …
Carrés moelleux pralin & Ricoré
Moelleux et parfumés, un délice pour accompagner un p’tit café … (et à peine 10 minutes de préparation !) Besoin de quoi ? 200 g de farine avec levure incorporée 2 cuillères à soupe de Ricoré 125 g de beurre mou 150 g de sucre glace 100 g de pralin (sachet Vahiné ou chez Lili …
Petites soupes froides pour l’apéro
Betteraves, pommes et épices… …difficile de retrouver la composition et c’est un vrai délice ! Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte et faire revenir 1 gousse d’ail pressée et 3 oignons nouveaux émincés pendant 5 minutes à feu doux. Ajouter une bonne pincée de mélange « 4 épices » et remuer. Ajouter 180g de …
Mousse (à tomber) au chocolat et au Toblerone
J’ai osé, j’ai testé la mousse du livre de Pascale « C’est moi qui l’ai fait.net »… (…j’ai bien fait !) Ingrédients : 20 cl de crème liquide 200 g de Toblerone (paquet jaune) 50 g de chocolat noir 3 blancs d’oeuf 1 pincée de sel Verser la crème dans un bol et la …








