Avec cette fabuleuse météo automnale de fin mai, manger des fraises donne un sentiment de culpabilité, comme si on était hors saison ! Du coup, loin d’avoir envie d’une salade de fraises rafraîchissante, je vous propose un joyeux clafoutis qui embaume la cuisine pendant que les gouttes de pluie s’écrasent méchamment sur les vitres… Ingrédients …
Pour vous et en clin d’oeil à un roman à grand succès, Cuisinella a récemment réuni 25 blogueurs et blogueuses pour réaliser un livre de recettes. Il regroupe 25 repas composés d’autant d’idées d’entrées, de plats et de desserts. Comme j’ai eu le plaisir de participer, je vous fais profiter du résultat, voici « 25 nuances de mets » …
Une crème à la pistache ? Rien de plus simple, surtout quand on a des pistaches (c’est mieux) mais cette recette est tellement simple qu’elle peut très bien être réalisée avec des noix, des noisettes, ou des pralines pour une version joliment rosée… Le résultat permet d’obtenir 2 densités : une couche plus épaisse sur …
On passe parfois du temps à se creuser la tête pour savoir quoi préparer alors qu’il y a des valeurs sûres sur lesquelles on peut compter toute l’année. La salade de pomme de terre en fait partie ! On peut l’accommoder avec un peu de tout : du saumon fumé, du jambon en chiffonnade, des dés de poulet, …
Envie de varier les plaisirs en proposant une association originale ? Voici des brochettes de poulet (parce que ça cuit vite), marinées (parce que c’est meilleur) et accompagnées d’une sauce super goûteuse aux cacahuètes (et tant pis pour ceux qui voulaient les garder pour l’apéro !). Avec ça, un riz blanc vite fait bien fait et voilà …
Face au casse-tête des fruits & légumes à manger tous les jours, les gratins peuvent s’avérer être d’excellentes solutions : la petite note fumée et le parfum du parmesan de celui-ci vont vous décider à craquer pour le chou-fleur, notre ami ! Promis c’est super bon le chou-fleur, ça va avec tout, ça fond dans …
Du camembert au bleu à l’apéro ? Oui bien sûr que c’est possible ! Si vous avez quelques ingrédients basiques et une fourchette, cette recette est pour vous. Le résultat ce sont des petits palets (pas vraiment bretons) salés, au bon goût de bleu et au petites pépites de noix. Une association parfaite avec un …
Un cocktail rose flashy pour un apéro entre filles, je vous l’accorde c’est super » cliché » mais je ne sais pas pourquoi : ça fait plaisir ! Je vous propose de préparer à l’avance votre joli breuvage et n’apporter la touche finale (la limonade) qu’au dernier moment, histoire de profiter du pétillant des bulles qui …
