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Torchons & Serviettes

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la cuisine sans prise de tête

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Calamars façon Benoit
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Calamars façon Benoit

Torchons & Serviettes 15/02/2011
Si vous aimez les calamars frits, il faut absolument les tenter « maison » parce que le goût et...
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Soufflé au fromage (trop facile) IMG_1966.jpg
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Soufflé au fromage (trop facile)

Torchons & Serviettes 09/02/2011
Vous pensez que faire un soufflé c’est une recette de cascadeur ? Et bien pas du tout,...
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Duo de mousses gourmandes : chocolat blanc & carambar IMG_1784.jpg
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Duo de mousses gourmandes : chocolat blanc & carambar

Torchons & Serviettes 04/02/2011
J’avoue : cette association terrible est un véritable défi aux lois de la diététique, elle est anti-régime et apporte...
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Queue de bœuf braisée au Xérès IMG_1663.jpg
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Queue de bœuf braisée au Xérès

Torchons & Serviettes 19/01/2011
Une fois n’est pas coutume : voilà un plat qui prend un temps monstrueux ! Mais la...
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Bouchées aux St Jacques IMG_1658.jpg
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Bouchées aux St Jacques

Torchons & Serviettes 16/01/2011
Très simples à réaliser, ces tartelettes, par la magie de la cuisson se transforment en petites bouchées...
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Cœurs de pain d’épices façon pain perdu IMG_1642.jpg
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Cœurs de pain d’épices façon pain perdu

Torchons & Serviettes 09/01/2011
Le pain perdu permet de recycler les restes : tartines de pain ou tranches de brioches s’y...
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Huîtres farcies à la compotée de fenouil IMG_1341.jpg
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Huîtres farcies à la compotée de fenouil

Torchons & Serviettes 28/12/2010
Les huitres, quand on aime ça bien sûr, c’est natures et bien fraiches qu’elles sont le plus souvent appréciées. Farcies,...
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Crevettes à la canadienne IMG_1256-426x640.jpg
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Crevettes à la canadienne

Torchons & Serviettes 22/12/2010
Cette entrée très facile à réaliser, peut être également proposée en amuse-gueule pour l’apéro. Tomate, coriandre et jus...
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