Moi qui ne suis pas spécialement fan des recettes longues à faire, celle-ci je l’ai testée plusieurs fois et je vous garantis le résultat tant en terme de présentation qu’au niveau gustatif… avec une petite mayo à la ciboulette, j’vous invite à essayer !! A faire la veille : 12h au réfrigérateur sont nécessaires, l’avantage …
On croise pas mal de recettes sur les blogs avec des fraises Tagada : normal, c’est bon, plein de sucres, sans aucun apport nutritionnel, une aubaine pour les caries et en plus, c’est joli comme tout ! Bref, j’adore ! Très simple : 3 ingrédients pour une petite gourmandise de fin de repas (je prévois …
Faire cuire un chou-fleur (au cuit-vapeur c’est le plus rapide) Mixer la moitié avec 1 fromage frais type « Petit Billy ». Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix muscade moulue. Battre 3 oeufs avec 25cl de crème liquide et mélanger au mélange chou-fleur/fromage Verser dans un plat à gratin préalablement beurré et parsemer de gruyère …
Coup de foudre pour la recette de Lauriana & ses petits cakes épicés aux figues que j’ai voulu absolument tester avec bien sûr ma petite touche ! (obligée ! j’ai utilisé de la cassonade ambrée et j’ai zappé la coriandre en poudre, pas en stock dans mes placards…). Vraiment top ce petit goût de …
J’achète souvent les filets de rougets surgelés, ils sont souvent moins chers et plus petits que les frais et pour les papillottes c’est impeccable … (Recette pour 3 portions.) Faire décongeler 12 filets de rougets (4 par personne) Allumer le four à 180° Couper 4 carottes et 1 petite courgette en batonnets et les faire …
Petit dessert facile et mignon tout plein avec des oreillons d’abricots en boîte… Il faut trouver dans les placards : 1 petite boîte d’abricots au sirop (garder le jus avec les avoir égouttés) 4 jaunes d’oeufs (avec les blancs, on peut faire des meringues !) 80g de sucre en poudre 75g de farine 125g de …
J’ai refait il y a quelque temps les crèmes (pas brulées) au chocolat du bouquin « Je veux du chocolat! » et j’avais très envie de tester le fameux gâteau de la page 14 : c’est chose faite ! Ingrédients : 200g de chocolat noir 200g de beurre 250g de sucre 5 oeufs 1 cuillère à …
Je continue mes associations de soupes « riches » en testant la version « saucisse », inspirée par ma tentative de début de semaine (le velouté goût endives au jambon) et par… le frigo un peu tristou de fin de semaine ! Faire fondre un peu de beurre dans une cocotte et y faire revenir 2 blancs de poireaux …
