Voici un petit pot de confiture de mots doux… …rempli de jolies phrases rigolotes et pleines d’amour ! on ne m’avait jamais fait un tel compliment ! Gaëlle et Emmanuelle (l’instit’ gourmande !) ont dû bien rire ! Bonne fête à toutes les mamans ! et un petit clin d’oeil à toutes celles qui ne …
Super fondant, facile et rapide à réaliser et un petit goût génial qui se marie à merveille avec le chocolat… Les ingrédients : 100 g de chocolat noir (j’ai pris du Lindt dessert à 70% de cacao) 100 g de beurre 1/2 sel 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 sticks de Ricoré …
P’tit coup de frais pour une soupe délicieusement sucrée et parfumée ! Ce dessert peut se décliner avec des fraises et de la vanille par exemple ou d’autres fruits bien mûrs et d’autres épices. La phase de givrage n’est pas indispensable mais apporte encore plus de sensation de fraicheur à la dégustation ! Pour 4 …
Une salade surprenante de simplicité… J’ai souvent tendance à cuire les aubergines au four (comme ICI pour le caviar) ou sautées à la poêle… j’ai douté quand j’ai croisé cette recette : une cuisson à l’eau bouillante salée, comme pour des pâtes ? Et bien oui et c’est original ET excellent ! Ingrédients pour 4 …
Un classique qui se dévore avec gourmandise par les petits et les grands… mais c’est tellement meilleur quand on l’a fait soi-même ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 50 cl de lait 1 gousse de vanille 60 g de maïzena Dérouler la pâte brisée dans …
Juste un filet sur une salades de pâtes, des légumes grillés ou pour déglacer avec plein de saveurs une viande blanche… Ingrédients : 250 de petites tomates en grappe 1 branche de romarin 2 gousses d’ail 2 échalotes 1 cuillère à café de poivre noir en grains 1 cuillère à soupe de gros sel 50 …
Une association terrible ! C’est super bon et ça en jette alors que c’est de la pure arnaque… On pourrait penser que c’est une préparation longue et qui demande beaucoup de technique alors que… pas du tout ! En quelques photos, on comprend vite que c’est très facile de préparer ses magrets et autres filets …
Un goût & un parfum qui rappellent l’été, les vacances… Le rhum apporte une petite note ambrée sorte de clin d’oeil au fameux cocktail, la quantité étant vraiment faible et l’alcool évaporé à la cuisson, les enfants (et les futures mamans !) peuvent déguster ce crumble sans problème ! La compotée à l’ananas : 1 …
