Plein de saveurs en toute simplicité… vite fait, bien fait ! Ingrédients pour 6 ramequins : 150 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe d’aneth 15 g de maïzena 1 briquette de crème liquide (20 cl) 50 cl de lait 3 oeufs entiers + 2 jaunes un peu de beurre, sel, poivre Allumer …
Une salade de riz pas comme les autres… Cette salade, très simple, peut surprendre : peu colorée, elle est pourtant pleine de surprises pour les papilles ! Les miettes de crabe ne se voient pas, les morceaux d’ananas se font discrets et pour un peu on prendrait la coriandre pour du persil plat ! Ingrédients …
Cocktail sans alcool certes mais c’est pas pour les p’tits joueurs ! Ingrédients : 6 citrons verts 1 morceau de gingembre frais (5 cm) 4 bonnes cuillères à soupe de sucre en poudre (voire + selon les goûts) de l’eau Presser tous les citrons verts et verser le jus dans une casserole. Porter à ébullition, …
On a parfois terriblement envie d’une entrée rafraichissante avec du croquant, parce qu’il fait chaud ou parce que la veille, on a un peu trop mangé (comme après ce genre de menu…) ! Rapide à préparer, cette salade est pleine de saveurs : le mariage orange/fenouil est un vrai bonheur ! Elle devrait plaire à …
Oh que ça sent déjà bon le citron et la menthe ! Voilà quelques temps que nous n’avions pas organisé d’atelier culinaire avec les copines blogueuses… Ce samedi, temps superbe : chaud (même un peu trop !) et très ensoleillé, nous voilà motivées pour un repas libanais cuisiné « en live » ! Bergeou, Véro, Audrey, Anne …
Une tarte fondante ET croustillante avec de l’oseille… Je suis dans ma période « tarte salée » et celle-ci est vraiment simple, avec un légume de saison et une jolie pointe originale : tout ce qu’on aime quoi ! Ingrédients : une pâte brisée un bouquet de feuilles d’oseille un pot de ricotta (250 g) 2 oeufs …
Version sucrée pour un pesto… de menthe ! Voilà de quoi rafraîchir beaucoup de préparations à base de fruits frais et c’est aussi une solution pour utiliser la menthe qui a tendance à envahir les jardins ! J’ai hésité face à l’huile d’olive que je trouvais indispensable pour la préparation du pesto mais que …
Une tarte ab-so-lu-ment extra ! Pas d’affolement en voyant la longue liste des ingrédients, la plupart sont déjà dans les placards, voire même dans le jardin ! Une tarte qui peut se prêter à d’autres variantes, selon la saison et selon ses goûts… On a besoin de : une pâte brisée 6 grosses échalotes 20 …
