Le petit goût de l’enfance avec… juste cet arôme si particulier de la poudre de thé matcha et le croquant des graines de sésame grillées… Pour 6 personnes : Très facile à réaliser, il se prépare avec peu d’ingrédients. Le thé matcha, (vendu beaucoup trop cher!!) en poudre, colore et parfume délicatement un riz au …
Vite fait, super onctueuse et goût biscuité garanti, voilà une mousse surprenante et délicieuse ! Vu chez Flo du blog « Au jour le jour« , j’avais mis cette recette de côté, curieuse de la tester… voilà chose faite ! Mélanger 125g de speculoos émiettés avec 10cl de crème fraiche. Incorporer ensuite 3 blancs d’oeufs battus en …
Bien chaud, bien onctueux… avec le petit goût un peu fort du gorgonzola fondant … Envie de légumes verts ? Voici un fabuleux mélange qui donne, au final, un résultat extra : – dans 1 litre d’eau, jeter un bouillon-kub de légumes – 2 courgettes coupées en petits morceaux – 2 blancs de …
Une recette italienne (napolitaine même !) sucrée/salée qui se prépare au moment des fêtes de Pâques… (ou avant … voire même après !!) Dans 2 bols : Faire tremper dans de l’eau 25g de raisins blonds dans l’un et 100g de mie de pain rassis. Dans un saladier : Hacher une gousse d’ail (dégermée) et …
Trop mignons ! Bien croustillants et assez neutres en goût pour accompagner à l’apéro… des rillettes de sardines par exemple ! Partant de la recette du Elle à Table (de mars/avril 2007), j’ai apporté ma petite touche exprès pour mes copines ! (spéciale dédicace donc à Sandrine, Karine, Géraldine, Nathalie, Marie et Christel auprès desquelles …
Moins de 5 minutes pour faire une glace ? Et oui ! Les quantités c’est un peu « au pif » : Des fruits surgelés : framboises, mélanges fruits rouges, mangue, etc… (mais aussi les mûres qu’on cueille l’été et qu’on met au congélateur, c’est génial avec !) Un …
Inratables ces fausses rillettes qui ressemblent presque à des vraies ! A faire la veille pour qu’elles soient meilleures, elles sont vraiment très agréables, et onctueuses avec le petit goût « vert » du persil… Une recette de plus pour la collection de Cathy ! Ingrédients : 4 boites de sardines égouttées 1/2 pot …
Préparer la marinade environ 1h avant : Dans un saladier, mélanger : 1 gousse d’ail pressée + 1 petit morceau de gingembre frais passé également au presse-ail + 1 cuillère à café de curcuma + 1 cuillère à café de paprika + sel + poivre + 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé + …
