Besoin d’une idée dessert à emporter en pique-nique ? Voici un gâteau délicieusement parfumé, qui se prépare rapidement et se découpe en portions individuelles pour se transporter plus facilement. Le principe d’arroser le gâteau dès sa sortie du four lui donne une consistance très agréable, un peu humide et fondante, qui rappelle des saveurs d’enfance. …
Les tomates s’accommodent à toutes les sauces et cette version vous le confirmera : parfumée par le basilic, relevée par du citron vert et le pep’s de la moutarde, cette salade de tomates archi-simple devrait plaire à vos tables d’été… Ingrédients pour 4 : 6 tomates Roma (allongées) 1 citron vert 1/2 oignon rouge 4 feuilles de basilic 1 …
Pourquoi express ? Parce qu’en 10 minutes maxi vous aurez fait griller le pain et la tartinade sera prête à être dégustée. Une association qui fonctionne très bien pour un apéro improvisé, à la maison, chez les voisins… ou en pique-nique ! Ingrédients : 1 fromage de chèvre frais type Chavrou 1 échalote 1 cuillère …
Un clafoutis bien riche en fruits déjà c’est excellent alors en y rajoutant un élément délicieusement perturbateur c’est de la gourmandise assurée ! Le nougat fond à la cuisson, parfume subtilement le clafoutis et apporte le croquant de ses morceaux d’amandes. A tenter aussi avec pêches, abricots, nectarines dès que la saison sera bien installée… …
Tataki ? J’adore cette petite formule japonisante qui correspond à une marinade très facile à réaliser qui apporte un goût délicieux à la viande rouge. Les recettes sont très variées et s’adaptent aussi avec du saumon et le principe reste le même : une marinade très parfumée et une cuisson rapide (plus ou moins selon …
Le crumble c’est la solution rapide et toujours appréciée pour un dessert express surtout lorsque la saison des fruits bat son plein. A tester absolument cette association rhubarbe & fraise qui arrive à convaincre les plus sceptiques. D’ailleurs j’avais fait de la confiture l’année dernière, je vais certainement en repréparer quelques pots… Ingrédients : 3 tiges de rhubarbe 10 …
Adeptes de la sauce barbecue, voici une recette pour vous. Alors bien sûr l’acheter toute prête on est d’accord c’est la solution la plus simple. Je vous propose quand même d’essayer de la faire vous-même, fait maison, c’est quand même autre chose. Parfumée, riche en saveurs et juste ce qu’il faut de caractère, elle est …
Si vous cherchez un idée express pour participer à un apéro, testez ces petits rouleaux à la viande de grison, c’est parfumé, frais et super bon. Pour les ingrédients, peu importe du moment qu’il y a du goût et de l’assaisonnement parce que la ricotta seule c’est fade mais sa texture est idéale car elle …
