Pas de saison pour les cakes ! Le parfum du citron transforme n’importe quel plat, sucré ou salé en y apportant cette petite touche ensoleillée. Pour vraiment en profiter, il faut utiliser le zeste en plus du jus (avec des citrons non traités). Là, c’est le top parce qu’il y a cette association avec le …
Parce que le parfum des fraises est fabuleux et parce que la glace maison, au moins on sait ce qu’il y a dedans… Voici une recette « de base » à laquelle on peut rajouter de la vanille, ou une pointe de gingembre frais, ou quelques feuilles de basilic finement hâchées, ou le zeste d’1/4 de citron …
Nature ou tartinée, la tranchette idéale pour l’apéro… J’ai immédiatement adoré cette idée de Sophie parce que tout pouvait se faire au robot, sans temps de repos, pour un résultat original très sympa. Le tzatziki donne un résultat très gourmand : une consistance pas sèche du tout avec la surprise de tomber sur des petits …
Et hop une part de quiche ! La quiche, c’est pour moi la recette typique du « vite fait, bien fait » qui dépanne pour le soir ou à la fin du week-end. Plein d’avantages : c’est très facile à réaliser, en un minimum de temps, et on peut trouver son bonheur dans les placards et le …
C’est frais, fruité, à peine épicé avec juste un peu de croquant… moi je dis : trop top ! Ingrédients pour 4 : 1 mangue bien mûre 250 g de fraises type gariguette 2 cuillères à soupe de pulco orange (ou du jus d’orange) 2 cuillères à soupe de sirop de gingembre quelques pistaches Couper …
Voilà une chouette salade à préparer à l’avance… Ingrédients pour 6 : un bulbe de fenouil une branche de céleri 500 g de crevettes roses 100 g de truite fumée 1 cuillère à café de moutarde 1 citron : son zeste et la moitié du jus 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à …
Alors ça, c’est du délice ! Pourquoi du sirop de gingembre et surtout quoi faire avec ? Et bien les idées gourmandes sont nombreuses et les limites seront celles de votre créativité : on a envie de l’utiliser (presque) partout… (par exemple : la soupe de fraises au gingembre & dés de mangue… ou encore …
Comme une douceur onctueuse & épicée… De la glace à la vanille maison, voilà déjà une gourmandise à part entière. Servie avec ce coulis délicieusement parfumé, c’est un festival ! A tester aussi sur du fromage blanc, avec du riz au lait, pour accompagner un cheesecake ou une tarte aux pommes… La sauce paillettes : …
