Entrées Potages d'hiver

Soupe de carottes au miel & à l’orange

Une association incroyable : à faire & refaire cet hiver… C’est carrément bluffant : on sent l’orange, l’arrière-goût du miel et en même temps la douceur de la carotte… Surprenant, parfumé et super facile à réaliser, comme toujours ! Ingrédients …

Desserts Friandises & petits gâteaux Idées pour les fêtes

Biscuits à la verveine & au citron

Moelleux et parfumés, un délice… Ingrédients : 110 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre en poudre le zeste d’1/2 citron 1/2 oeuf battu environ 10 feuilles de verveine séchée 1/4 de sachet de levure une …

Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Pizza ananas-bacon-comté

  En adéquation parfaite avec le froid d’un dimanche pluvieux… Je ne me rappelle pas de ma dernière pizza à la maison, même surgelée je n’ai pas du tout le réflexe ! Il aura donc fallu l’invitation de Valérie du …

Entrées Idées pour l'été Soupes d'été

Velouté froid flashy (aux betteraves)

  Incroyable : toute la famille aime ! On prend parfois des décisions étranges comme… acheter une betterave un jour de marché. Ah elle est crue, et oui c’est vrai ! Super. Et maintenant, j’en fais quoi ? Et bien …

Champignons Entrées

Coulemelles panées aux graines de coriandre

Un vrai délice ! Je ne suis pas super douée en cueillette : cèpe, girolle et coulemelle voilà ce que j’arrive à reconnaitre, à trouver et à manger. Le prétexte de la ballade est largement priortaire à un objectif de …

Desserts Gâteaux

Pain d’épices & pépites de fraises séchées

Une version customisée du pain d’épices… qui donnerait presque envie de prendre son p’tit déj’ plusieurs fois dans la journée ! Parce que quand il commence à faire froid, l’odeur du pain d’épices qui cuit est rassurante… Parce que les …

Entrées Potages d'hiver

Potage potimarron & coco

    Envie d’une soupe bien veloutée, très goûteuse et délicieusement parfumée ? (et surtout facile & vite faite après la journée de boulot !) Ingrédients : 1 potimarron 2 oignons blancs 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl …

Entrées Salades

Salade croquante : carottes & papaye verte

Vite fait, bien fait : ça croque et c’est frais ! Histoire de rendre plus « fun » de simples carottes râpées, j’ai ajouté de la papaye en m’inspirant de la recette de de Véro. Sa salade est parfumée de citron vert …