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Torchons & Serviettes

Torchons & Serviettes

La cuisine sans prise de tête

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Étiquette : oeuf

2 janvier Entrées

Oeuf cocotte au four

Pour une entrée ou un diner sur le pouce, faire des oeufs cocotte c’est idéal : on adapte sa version en fonction du contenu de son placard et de son

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26 avril Astuces / Bric-à-brac

Oeuf mollet : la recette infaillible

Que faire sans oeuf dans la cuisine ? Qu’il s’agisse de pâtisserie, de quiches ou de préparation de dernière minute, il est indispensable et bien pratique en solo. Ma recette

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9 février Autres fromages / Fromages

Soufflé au fromage (trop facile)

Vous pensez que faire un soufflé c’est une recette de cascadeur ? Et bien pas du tout, c’est super facile et je l’ai découvert avec cette recette que je vous

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5 décembre A partager / Pour l'apéro

Blinis express

Inutiles de les acheter déjà tout faits, ceux-là sont bien meilleurs ! Une recette simplissime, testée et approuvée par Marmiton à retenir pour les canapés de vos fêtes ou vos prochains

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1 décembre Desserts / Gâteaux

Gâteau de riz au caramel & à l’orange

Le fondant et le parfum de ce gâteau, que de souvenirs… Le riz dans les desserts j’adore : un petit ramequin de riz au lait et c’est déjà un petit

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26 novembre Courgettes / Légumes

Courgettes au parmesan façon paillasson

Pour éviter que le poulet ne déprime, proposez-lui des copines… Ingrédients pour 6 : 2 courgettes moyennes 4 oeufs 4 cuillères à soupe de parmesan râpé sel, poivre, huile d’olive

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25 janvier Desserts / Flans, crèmes & riz au lait

Crème anglaise & divers conseils…

Faite maison, la crème anglaise, y’a pas à dire, c’est bien bien meilleur… La crème anglaise maison j’adore, mais le nombre de jaunes d’oeufs nécessaires, tous ces blancs à stocker

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1 septembre Champignons

Mini-omelette « au cèpe »

  Un vrai bonheur ce joli cèpe… …mais ça fait « rentrée » quand même ! Quand c’est le 1er (et le seul !) de la saison… trouvé le dernier jour des

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16 décembre En verrines / Pour l'apéro

Oeufs de caille « cocotte » saumon… ou boudin blanc ?

Un apéro à préparer et une furieuse envie d’oeuf cocotte ? La solution : des oeufs de caille dans des petits verres à liqueur ! Tout comme Anne qui a

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25 juillet Spécial truffes

Oeufs brouillés au carpaccio de truffes noires…

Mariage de la simplicité & de la rareté… Redécouvrir des choses simples : des oeufs brouillés, simplement servis avec une tranchette de baguette bien grillée. Le détail qui change tout

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