Courgettes En verrines Entrées Légumes Pour l'apéro Soupes d'été

Gaspacho de courgettes

Penser à mixer de la courgette crue je n’avais jamais envisagé, préférant la cuire avant pour en faire des veloutés chauds ou froids. La bonne nouvelle c’est que c’est excellent, surtout avec l’assaisonnement qui va bien et c’est du coup bien plus rapide car on évite une étape cuisson inutile.La recette est donc très simple …

Salades

Salade de lentilles & sa sauce au sirop d’agave

Période estivale oblige, la salade qui fait office de repas c’est une des solutions parmi les plus simples dont on peut varier la composition en fonction de ses placards et de son réfrigérateur.Celle-ci est délicieuse, très facile à préparer, aucune cuisson si on choisit d’utiliser des lentilles cuites (conserves ou bocaux), juste du découpage et …

Entrées Salades

Salade de choux de Bruxelles au bacon

Oui ça semble improbable de se préparer une salade avec des choux de Bruxelles crus et pourtant c’est sain, délicieux avec un bon craquant qui la rend vraiment délicieuse.Pour l’accompagnement et la sauce, l’association proposée ici fonctionne vraiment très bien mais libre à chacun de varier selon ses goûts… Ingrédients pour 4 :20 choux de …

Quiches, pizzas, croques & tartes salées Tomates

Tarte rustique aux tomates cerises

Pas besoin de moule pour la tarte rustique et plein d’associations possibles pour varier les versions en mode tartes salées. Le gros atout c’est la rapidité de la préparation, pas de pétrissage interminable de la pâte ni temps de pose : aussitôt réalisée, elle s’étend dans la foulée, reste plus qu’à la garnir… Ingrédients……pour la …

Desserts Gâteaux Spécial chocolat

Fondant au chocolat des copines

Ce fondant au chocolat est LE fondant au chocolat qui « tourne » chez les copines en ce moment.Il est super facile à réaliser, se prépare très rapidement et cuit le temps de tout ranger et faire la vaisselle c’est top !Très pratique quand on a des enfants qui changent d’avis comme de chemise pour le petit-déjeuner et …

Plats

Oeuf cocotte épinards & parmesan

Les oeufs cocotte sont souvent réalisés en ramequin pour des portions individuelles en entrée.Cette recette vous permet d’envisager l’oeuf cocotte en plat complet, parfait pour un rapide diner et proposé en plat unique.Facile à réaliser et avec une cuisson rapide, c’est le plat comme on aime, surtout si on peut tremper un petit morceau de …