Voilà une mousse au chocolat absolument exceptionnelle : d’une onctuosité indécente, elle est accompagnée d’un coulis à la menthe fabuleux. La recette vient de Philippe Conticini qui, une fois de plus, a trouvé l’association parfaite en utilisant la cannelle pour parfumer le sirop de menthe. Si vous doutez du résultat, aucune hésitation : le sirop …
Légende inutile… Ingrédients : 100 g de toblerone 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 50 g de maïzena Allumer le four à 180° Faire fondre le toblerone avec le chocolat noir au bain-marie et ajouter le beurre. Pendant ce temps, fouetter les jaunes avec …
Une tarte fondante & gourmande… Pour la pâte aux noix de pécan : 200 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 130 g de beurre salé 1 jaune d’oeuf 25 g de noix de pécan Réduire en poudre grossière les noix de pécan et les mélanger à la main avec tous les autres ingrédients …
Un prétexte pour s’en faire ? N’avoir aucun prétexte et ne pas s’en faire ! (euh… oui là j’ai trouvé « le » titre en bois) Ingrédients : 200 g de chocolat noir 175 g de beurre 300 g de sucre roux 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 100 g de farine 2 oeufs 50 …
La recette pour profiter d’un après-midi froid et pluvieux ? Se réunir avec des copines gourmandes et curieuses ! Oui mais ce n’est pas aussi simple, il est nécessaire qu’elles soient au moins : – ou audacieuses pour préparer des mixtures improbables gélifiées et vertes – ou équilibristes pour cuisiner sur la pointe des pieds, …
Tous les ans à cette période, j’ai comme qui dirait… la pression : « Maman, tu vas me faire quoi comme gâteau pour mon anniversaire ? » voire même… « Au fait, t’as quoi comme idée cette année pour l’anniversaire de ton fils ? » Alors cette année, j’ai voulu innover, au-delà de la déco, avec un vrai gâteau, …
A classer dans le Top gourmandise ! Simple à réaliser, voilà une tarte qui fait son effet : toute jolie, elle cache un secret gourmand avec une fine couche de caramel entre la pâte et le chocolat… Oui, je sais, après les fêtes, on y va doucement : prendre le temps de boire un petit …
Un cake au chocolat avec une surprise à l’intérieur ??! J’ai un peu trafiqué la recette de Christelle pour un résultat vraiment super moelleux, qui se déguste en grosses tranches, l’idéal pour le p’tit déj’ ! Ingrédients : 150 g de beurre ramolli 180 g de sucre en poudre 4 oeufs 100 g de …
