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Desserts Gâteaux

Gâteau de riz au caramel & à l’orange

Le fondant et le parfum de ce gâteau, que de souvenirs… Le riz dans les desserts j’adore : un petit ramequin de riz au lait et c’est déjà un petit goût d’enfance, mais le gâteau de riz dont ma grand-mère …

Desserts Gâteaux

Gâteau orange & pavot aux fruits confits

  Pure gourmandise… Un achat compulsif il y a quelques semaines et un gros paquet de graines de pavot à utiliser. La solution : un gâteau dans lequel la farine est complètement absente, remplacée par les graines de pavot ! …

Desserts Tartes sucrées

Tarte aux myrtilles

Plein de fruits pour une part de tarte d’été bien gourmande… Ingrédients : une pâte feuilletée 600 g de myrtilles 1 oeuf 1 cuillère à soupe de Maïzena 1 cuillère à soupe de sucre en poudre + 2 pour saupoudrer …

Desserts Tartes sucrées

Tarte compote de pommes & fromage blanc aux agrumes

Une tarte super facile à réaliser, toute fraiche et légère pour un goûter gourmand quand même ! Il faut : Une pâte brisée 500 g de compote de pommes 500 g de fromage blanc 3 oeufs 150 g de sucre …

Desserts Fruits & compotes

Salade de fruits aux épices

Ce n’est pas une salade de fruits, c’est « The » salade de fruits ! Pour le sirop : 400 ml d’eau 300 g de sucre en poudre le zeste et le jus d’une orange non traitée le zeste et le jus …

Desserts Gâteaux

Gâteau tatin aux oranges

De saison, fruitée et moelleuse, une tartelette-gâteau « tatinisée » comme on aime Pour 4 portions individuelles : 5 oranges 75 g de sucre en poudre (pour l’appareil) 4 cuillères à café de cassonade (pour les moules) 85 g de farine 2 …

Entrées Potages d'hiver

Soupe de carottes au miel & à l’orange

Une association incroyable : à faire & refaire cet hiver… C’est carrément bluffant : on sent l’orange, l’arrière-goût du miel et en même temps la douceur de la carotte… Surprenant, parfumé et super facile à réaliser, comme toujours ! Ingrédients …

Entrées Salades

Salade oranges, fenouil & olives noires

On a parfois terriblement envie d’une entrée rafraichissante avec du croquant, parce qu’il fait chaud ou parce que la veille, on a un peu trop mangé (comme après ce genre de menu…) ! Rapide à préparer, cette salade est pleine …