Dans l’idée de contribuer à des ambiances chaleureuses et délicieusement odorantes, les tranches d’agrumes séchées permettent d’apporter leur note acidulée. Rien de compliqué, juste du temps et de la chaleur tournante avec votre four. Même si à la sortie, vous observez encore de l’humidité, les rondelles d’agrumes vont continuer à sécher surtout si elles sont …
Si froid et pluie vous inspirent l’idée de parfumer la cuisine d’une bonne odeur de gâteau, je vous propose un duo parfait : orange & chocolat ! Cette version muffins s’est révélée parfaite pour le petit déjeuner. Si vous n’avez jamais réalisé de muffins, pas de stress c’est très simple et juste une règle à avoir en …
La confiture maison c’est très facile à faire surtout qu’il n’est pas du tout obligatoire de transformer sa cuisine en labo pour faire des quantités astronomiques ! C’est la fin de saison pour les kiwis alors si vous tombez nez à nez avec des promos, profitez-en pour en faire des confitures, vous vous en féliciterez …
Des sardines fraîches sur l’étal du poissonnier ? Profitez-en pour vous lancer dans une préparation hyper simple, rapide et savoureuse qui va réveiller les papilles dès l’apéro ! La sardine crue, marinée et proposée avec du pain frais légèrement toasté c’est parfait… Ingrédients : 12 sardines fraîches 1/2 cuillère à café de zeste d’orange (non …
Besoin d’une idée dessert à emporter en pique-nique ? Voici un gâteau délicieusement parfumé, qui se prépare rapidement et se découpe en portions individuelles pour se transporter plus facilement. Le principe d’arroser le gâteau dès sa sortie du four lui donne une consistance très agréable, un peu humide et fondante, qui rappelle des saveurs d’enfance. …
Le crumble c’est l’idée pratique et rapide à faire : des fruits, un mélange farine / beurre / sucre dans les mêmes proportions et vous avez les bases pour un dessert express. Pour cette version, je vous propose une couche supplémentaire à base de flan (et oui !) pour une consistance super fondante… A préciser …
J’adore ce cocktail, voilà plusieurs fois que je le fais : il est facile à réaliser, il se prépare à l’avance, le résultat est parfumé juste comme il faut et… personne ne trouve sa composition ! Et puis c’est aussi un petit clin d’oeil à ma copine Sophie qui en avait préparé des litres pour son anniversaire. …
Un tartare de saumon, frais et bien assaisonné, c’est déjà top. Pour varier les plaisirs et changer des versions classiques traditionnelles, je vous propose une association avec des quartiers d’orange pour un résultat absolument délicieux : plus de fraîcheur, une petite note sucrée, et une entrée ultra simple pour le tartare de saumon de l’été ! …
