la cuisine sans prise de tête
C’est parfois avec une idée toute simple qu’on découvre une saveur qui sublime un savoureux et simplissime gâteau à la vanille, comme cet invisible croustillant caramélisé… Ce gâteau est excellent : à la fois aérien et d’une texture super moelleuse comme …
J’avoue : cette association terrible est un véritable défi aux lois de la diététique, elle est anti-régime et apporte une quantité indécente de sucres et de graisses. Voilà ça c’est dit. Maintenant je vous livre tout de même la recette et si …
Le pain perdu permet de recycler les restes : tartines de pain ou tranches de brioches s’y prêtent avec gourmandise avec 2 avantages non négligeables : c’est très facile à faire et dans un temps record. Pour cette recette, c’est …
Ce qui est bien avec une solution « cheesecake en dessert », c’est que tout se réalise la veille (pratique) et qu’en général, en fin de repas, on gère facilement pour 8 personnes… donc on va dire bon rapport temps passé/efficacité pour …
Quoi qu’est-ce donc de la pistachine ? Et bien si vous faites le rapprochement avec les tartelettes amandine, à base de poudre d’amandes, vous aurez vite compris qu’il s’agit ici de pistache ! L’association avec la poire est parfaite : lâchez-vous …
Osons le potimarron petit patapon ! Ingrédients : 250 g de potimarron 3 oeufs 100 g de cassonade 100 g de farine de châtaigne 25 g de maïzena 250 g de poudre d’amande 1 sachet de levure 1/2 citron non traité …
Humm la bonne odeur d »un gâteau qui cuit au four… Pleine saison pour les figues et une trouvaille gourmande avec ce gâteau, bien moelleux, dont les épices, associées au parfum de la noisette, s’accordent vraiment très bien au sucré des …
Un cake pour la rentrée… Il y a tellement de résolutions à prendre pour la rentrée qu’il est nécessaire de trouver un moment pour les lister et, tranquillement, les prioriser… par exemple savoir quand démarrer un régime ? En attendant …