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Desserts Gâteaux

Gâteau d’anniversaire (le nombre de bougies ? pppfff on s’en fiche !)

Trouver une solution pour ne pas oublier ni rajouter de bougies sur le gâteau ? Yes ! J’ai trouvé ! Sur une idée piochée dans un petit bouquin de cuisine pour enfants, je me suis bien amusée en bricolant ce …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Panna cotta à la cannelle & sa compote de pommes

Douce et parfumée, cette panna cotta s’unit avec une compote de pomme, elle aussi à la cannelle… Pour la crème:      25cl de lait 25cl de crème liquide 2 bâtons de cannelle +1 pincée de cannelle en poudre 2 …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Riz au lait tout vert (au thé matcha) et ses petites graines de sésame

Le petit goût de l’enfance avec… juste cet arôme si particulier de la poudre de thé matcha et le croquant des graines de sésame grillées… Pour 6 personnes : Très facile à réaliser, il se prépare avec peu d’ingrédients. Le …

Desserts Mousses & tiramisu

Mousse onctueuse aux speculoos

Vite fait, super onctueuse et goût biscuité garanti, voilà une mousse surprenante et délicieuse ! Vu chez Flo du blog « Au jour le jour« , j’avais mis cette recette de côté, curieuse de la tester… voilà chose faite ! Mélanger 125g …

Desserts Glaces & sorbets Idées pour l'été

Sorbets aux fruits (sans sorbetière) en (moins de) 5 minutes au mixeur !

Moins de 5 minutes pour faire une glace ? Et oui !       Les quantités c’est un peu « au pif » :       Des fruits surgelés : framboises, mélanges fruits rouges, mangue, etc… (mais aussi …

Desserts Gâteaux Idées pour les fêtes

Pain d’épices…

Génial, j’ai enfin réussi mon 1er pain d’épices ! J’ai repris la recette de Valérie car vraiment la recette me semblait très simple et ses photos superbes. J’ai simplement modifié en remplaçant le sucre en poudre par de la cassonade …

Desserts Gâteaux

Gâteau pommes/abricots secs & vanille en poudre

Vite fait, bien fait, voilà le gâteau-tarte-brioche qui cale bien pour le « 4 heures » et permet de partir le matin avec de quoi tenir jusqu’à…au moins 13h00 ! Préchauffer le four à 180°     – Mélanger 4 jaunes d’oeufs …

Accompagnements Crêpes & pancakes Desserts Gâteaux Sauces sucrées

Gâteau aux crêpes : crème à la vanille & ses 2 coulis de fruits rouges

Sacrée Nath ! elle n’a pas de blog de cuisine mais plein d’enfants et un mari sportif* qui n’aime pas rigoler, ça monopolise du temps tout ça ! Discrète voire même… secrête, je suis très honorée qu’elle m’ait donnée (gratuitement …