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Torchons & Serviettes

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la cuisine sans prise de tête

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Le cookie inratable IMG_6754.jpg
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Le cookie inratable

Torchons & Serviettes 27/06/2014
Un « cookie inratable » serait presque un pléonasme car il est difficile de rater des cookies. Mais on...
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Tapenade rouge & ses tartines pour l’apéro IMG_7051.jpg
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Tapenade rouge & ses tartines pour l’apéro

Torchons & Serviettes 22/06/2014
Histoire de n’être jamais à court d’idées pour l’apéro, voici un mélange rapide à réaliser qui se...
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Gaspacho indien : des tomates, des épices mais pas que… IMG_7023.jpg
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Gaspacho indien : des tomates, des épices mais pas que…

Torchons & Serviettes 01/06/2014
Le gaspacho traditionnel est la soupe froide par excellence qu’on aime déguster quand il commence à faire...
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Chèvres à l’huile d’olive IMG_1899.jpg
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Chèvres à l’huile d’olive

Torchons & Serviettes 25/05/2014
Pour changer du plateau de fromage traditionnel, voici une alternative qui commence par régaler l’oeil avant de...
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Crèmes dessert à la verveine & à la menthe IMG_6930.jpg
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Crèmes dessert à la verveine & à la menthe

Torchons & Serviettes 15/05/2014
Transformer une crème aux œufs en la parfumant d’herbes aromatiques c’est très simple : faire infuser quelques...
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Saumon gravlax IMG_6105.jpg
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Saumon gravlax

Torchons & Serviettes 06/05/2014
En général à la maison les préparations à base de poisson cru font l’unanimité. Condition indispensable : du...
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Préparer son mojito à l’avance IMG_1657.jpg
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Préparer son mojito à l’avance

Torchons & Serviettes 03/05/2014
Proposer des mojitos pour l’apéro c’est bien, les servir quasiment immédiatement c’est encore mieux ! Au-delà la...
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Velouté de chou-fleur curry coco & crevettes à l’aneth IMG_6886.jpg
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Velouté de chou-fleur curry coco & crevettes à l’aneth

Torchons & Serviettes 16/04/2014
Pourquoi redouter le chou-fleur alors qu’il s’accommode de mille façons, très loin de certains souvenirs de cantine...
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