Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tarte à l’oseille & aux amandes

Une tarte fondante ET croustillante avec de l’oseille… Je suis dans ma période « tarte salée » et celle-ci est vraiment simple, avec un légume de saison et une jolie pointe originale : tout ce qu’on aime quoi ! Ingrédients : une …

Desserts Fruits & compotes

2 idées sucrées avec du pesto : tartare de pêches & carpaccio de kiwis

  Version sucrée pour un pesto… de menthe ! Voilà de quoi rafraîchir beaucoup de préparations à base de fruits frais et c’est aussi une solution pour utiliser la menthe qui a tendance à envahir les jardins ! J’ai hésité …

Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tarte échalotes confites & asperges vertes…

Une tarte ab-so-lu-ment extra ! Pas d’affolement en voyant la longue liste des ingrédients, la plupart sont déjà dans les placards, voire même dans le jardin ! Une tarte qui peut se prêter à d’autres variantes, selon la saison et …

A partager Pour l'apéro

Rillettes de tourteaux

Etonnante & délicieuse association… et tellement simple ! J’ai découvert récemment cette recette, très facile à faire et avec très peu d’ingrédients pour un super résultat qui jusqu’à présent a toujours fait l’unanimité ! A servir pour l’apéro sur des …

Entrées Salades

Simple salade croquante…

Proposer une entrée fraiche, croquante et simple… 1 concombre 4 tomates 3 oignons nouveaux un bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupes d’olives noires dénoyautées le jus d’un citron huile d’olive, sel, poivre Peler le concombre, enlever les graines et …

Fromages Spécial camembert

Le camembert au four de Virginie

Quand préparation simplissime rime avec… résultat monstrueux !! L’idéal pour les soirs de matchs de foot devant la télé ! Virginie dit qu’elle ne sait pas cuisiner et qu’elle n’y connait rien ! Mais c’est archi-faux et en voici la …

Desserts Tartes sucrées

Tarte rhubarbe & framboises et son crumble au pralin

Une tarte ET un crumble ET une association fruitée : ça le fait ! J’avais feuilleté le n° de Saveurs d’avril-mai mais vite, juste un peu trop vite… et dire que j’ai failli passer à côté de cette merveille ! …

Entrées Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer Terrines Tous les autres poissons...

Terrine de poisson (top simple)

Un résultat bluffant pour une recette vraiment facile ! Avec des ingrédients basiques, voilà une préparation ultra rapide pour un résultat super frais, un goût extra et une vraie consistance de pain de poisson… Ingrédients (pour 8 personnes) 400 g …