Tarte aux raisins

C’est encore la saison, profitons-en !

Mélanger 2 jaunes d’oeufs avec 1 sachet de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et 1 cuillère à café de Maïzéna. Ajouter 250g de crème fraiche. Incorporer les 2 blancs battus en neige (avec une pincée de sel).

Etaler une pâte feuilletée, y disposer 1kg de raisins et verser la préparation.

Faire cuire environ 45 min à 170° (voire un peu plus en temps, ça dépend vraiment du four…)

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