la cuisine sans prise de tête
Dans les idées à avoir en tête pour les entrées et autres apéros dinatoires, le magret séché est à positionner en tête de liste. Avantage principal : c’est ultra facile à préparer. Inconvénient si c’est pour ce soir : c’est …
J’ai très envie de partager avec vous une expérience que je n’avais encore jamais testée, même si d’habitude je ne fais pas de reportages sur mes sorties au restaurant. Choisir le menu surprise d’un chef sans savoir à quoi m’attendre …
On se retrouve dans ces périodes où les plats en sauce reprennent leur place sur les tables du dimanche, les bons côtés d’une météo hivernale… Cette blanquette de lotte fait partie de ces recettes familiales qu’on se transmet sans beaucoup …
Vous trouvez que les citrouilles et leurs bougies s’ennuient dans la nuit noire ? Moi aussi alors je vous propose de tester les clémentines-lampions qui ne demandent qu’à participer à la fête avec un investissement minimum. Et en cadeau une …
Après avoir découvert le barbecue coréen aux Etats-Unis, j’ai voulu retrouver le parfum et le fondant des tranches de boeuf marinées que l’on fait juste griller pour une dégustation vraiment pleine de saveurs. De nombreux ingrédients pour cette marinade, parfaite …
Quand on (re)commence à cuisiner courges, citrouilles et potimarron, c’est que l’automne s’est bien installé malgré les quelques belles journées qui subsistent encore.Les courges butternut appréciant le jardin de ma grand-mère, j’en récupère tous les ans, très rapides à cuire …
Bizarrement je n’avais jamais fait de sauce au poivre, un peu comme si ce n’était qu’au restaurant qu’on choisit cette option. C’est bien dommage car quand on aime cette sauce en accompagnement de viande rouge (ou de blancs de poulet), …
Allez c’est parti, entre le nez qui coule, les éternuements et les frissons, les états fébriles s’installent. Pas de recette pour tous ces symptômes mais une boisson chaude pour vous aider à vous soulager du mal de gorge. C’est le …