la cuisine sans prise de tête
Il n’y a pas de saison pour se faire une salade, surtout si elle est très facile et rapide à réaliser ! Celle-ci est particulièrement savoureuse et les figues se marient à merveille avec les autres ingrédients et en particulier …
Le filet mignon est une viande idéale pour un plat du dimanche car plusieurs variantes sont possibles pour l’accommoder. Celle que je vous propose est une recette particulièrement parfumée qui se prépare la veille pour la marinade. La cuisson en papillote …
Cette idée, je l’ai croisée dans un magazine où Alain Passard (chef de L’Arpège à Paris) livrait quelques idées de saveurs inhabituelles. Alors avec des vraies tomates, celles des vrais jardins, indéniablement plus goûteuses que toutes les autres, j’ai testé ce mélange …
Un tartare de saumon, frais et bien assaisonné, c’est déjà top. Pour varier les plaisirs et changer des versions classiques traditionnelles, je vous propose une association avec des quartiers d’orange pour un résultat absolument délicieux : plus de fraîcheur, une petite …
Pour les repas d’été, chez soi ou en pique-nique, il n’y a pas que les grignotages à préparer, il faut aussi penser aux rafraîchissements… et comme tout le monde a le droit à l’apéro, voici 2 idées très sympas, et sans …
Si vous avez frôlé l’indigestion de cerises, en équilibre depuis le haut d’un escabeau, si vous avez englouti plusieurs clafoutis sans respirer et s’il vous reste encore beaucoup de cerises et que vous en voulez encore : voici une recette …
« Fruits rouges au jardin, du sorbet pour demain » vous connaissez ? Non c’est normal c’est une rime en bois. Mais justement, admettons que vous ayez envie de rouge, de frais, de sucré et d’acidulé pour redonner du pep’s : c’est le …
